Pentingnya Mengonsumsi Vitamin B12 Setiap Harinya, Begini Dampaknya untuk Tubuh

Oleh karena itu, jika Anda kekurangan vitamin B12, Anda merasa lelah atau lemah.

Kabar baiknya, kekurangan B12 umumnya mudah diobati, melalui peningkatan sumber makanan, mengonsumsi suplemen.

Atau, dalam kasus malabsorpsi, melalui suntikan dosis tinggi atau semprotan hidung.

Pengobatan dapat bekerja dengan sangat cepat, dalam waktu 48 hingga 72 jam.

Bicaralah dengan dokter Anda untuk mengidentifikasi rencana pemeriksaan individual untuk Anda.

Para ilmuwan sedang mempelajari dampak suplementasi B12 terhadap kanker, penyakit jantung, stroke, demensia, atau terapi tambahan untuk infeksi virus.

Diperlukan lebih banyak bukti untuk memperjelas pengaruhnya terhadap kesehatan jangka panjang.

Sumber makanan vitamin B12

Vitamin B12 terikat pada protein, sumber makanan kaya B12 meliputi ikan, daging, unggas, telur, susu, kerang, tiram, hati sapi.

Sereal sarapan yang diperkaya, ragi nutrisi, dan alternatif susu nabati.

"Jika Anda ingin mulai menambahkan lebih banyak sumber makanan vitamin B12 ke dalam pola makan Anda, temukan sumber makanan yang benar-benar Anda sukai."

"Anda akan terus mengonsumsinya jika makanan tersebut merupakan makanan yang dapat mudah ditambahkan ke dalam pola makan harian Anda," kata Michelle Saari MS, RD, spesialis kesehatan di eHealth Project,

"Cobalah menambahkan setidaknya satu sumber makanan per makanan. hari."

Ini bisa berarti mengonsumsi semangkuk sereal yang diperkaya dengan susu sebagai camilan.

Anda tidak memerlukan sumber makanan vitamin B12 setiap kali makan, tetapi cobalah menambahkan lebih banyak makanan mingguan.

Cobalah menambahkan setidaknya satu sumber per hari.

"Jika Anda mengikuti pola makan vegan, gunakan ragi nutrisi  serta makanan yang diperkaya untuk melengkapi pola makan Anda."

"Anda bisa menaburkannya di atas pasta, pizza, dan salad untuk mendapatkan rasa keju, atau mencampurkannya ke dalam sup atau semur," kata Laura M Ali MS RDN, ahli gizi kuliner yang berbasis di Pittsburgh.

Potensi risiko dan efek samping

Vitamin B12 larut dalam air, dosis besar pun umumnya dianggap aman karena tubuh tidak menyimpan lebih dari yang dibutuhkan.

Kelebihannya akan dibuang melalui urin.

Namun, vitamin B12 dosis besar yang diperlukan untuk mengatasi kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan efek samping.

Seperti mual, muntah atau diare, dan beberapa orang mengalami gatal-gatal atau ruam kulit.

Pastikan berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum memulai suplemen dosis tinggi untuk menindaklanjuti jika mengalami efek samping.

Vitamin B12 berpotensi berinteraksi dengan obat-obatan tertentu.

Termasuk obat yang digunakan untuk mengobati gastroesophageal reflux dan penyakit tukak lambung.

Alasannya, obat-obatan memperlambat pelepasan asam lambung yang diperlukan untuk melepaskan B12 dari makanan.

Obat umum lainnya yang dapat mengganggu penyerapan B12 adalah metformin, biasa diresepkan untuk penderita pradiabetes dan diabetes.

Kebanyakan orang mendapatkan cukup vitamin B12 dari sumber makanannya.

Namun orang dengan kekurangan vitamin B12 atau kondisi berikut harus mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen:

* Pelaku pola makan vegan atau vegetarian

Alasannya, vitamin B12 hanya ditemukan secara alami dalam makanan hewani.

Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengikuti pola makan vegetarian dan vegan cenderung memiliki simpanan B12 yang rendah.

Hal ini sangat penting terutama bagi mereka yang sedang hamil.

Ibu hamil membutuhkan vitamin B12 untuk perkembangan otak dan sistem saraf janin yang baik.

* Kekurangan faktor intrinsik: Anemia pernisiosa

Anemia pernisiosa adalah penyakit autoimun yang mengganggu kemampuan usus untuk memproduksi faktor intrinsik, yaitu protein yang diperlukan untuk penyerapan B12.

* Memiliki asam lambung rendah atau obat penurun asam lambung

Kurang asam lambung adalah penyebab paling umum dari kekurangan B12, terutama pada orang lanjut usia.

Kekurangan vitamin B12 mempengaruhi hingga 43 persen orang lanjut usia.

Obat-obatan tertentu yang mengurangi atau menekan asam lambung yang diminum secara teratur.

Seperti obat-obatan dan antasida untuk penyakit gastroesophageal reflux (GERD) atau penyakit tukak lambung.

Obat tersebut dapat menyebabkan kesulitan dalam menyerap vitamin B12 dari makanan.

Namun, makanan atau suplemen yang diperkaya tidak memerlukan asam lambung dan bisa menjadi pilihan bagi orang yang menggunakan obat ini.

* Pernah menjalani operasi usus atau gangguan pencernaan

Operasi yang berdampak pada lambung atau usus kecil, atau penyakit termasuk penyakit Crohn dan celiac, dapat menyebabkan gangguan penyerapan B12.

Bicarakan dengan dokter Anda tentang rencana perawatan terbaik untuk Anda.

* Konsumsi obat lain yang mengganggu penyerapan

Metformin, obat yang biasa diresepkan untuk pradiabetes dan diabetes, dapat menghambat penyerapan B12 dan sangat terkait dengan defisiensi B12.

Meskipun jarang terjadi, orang yang memiliki sensitivitas atau alergi terhadap B12, kobalt, atau bahan lain yang tercantum pada label suplemen sebaiknya menghindari konsumsi suplemen tersebut.

Kesimpulan

Vitamin B12 adalah vitamin penting yang larut dalam air.

Vitamin ini dikonsumsi melalui berbagai makanan atau suplemen hewani dan/atau nabati yang diperkaya.

Manfaat kesehatan dari B12 termasuk mendukung kesehatan otak, sistem saraf yang sehat, produksi sel darah merah dan sintesis DNA.

Kekurangan B12 bisa menjadi sangat serius jika tidak diobati, terutama bagi ibu hamil atau bayi sedang berkembang.

Penyakit ini biasanya mudah diobati melalui berbagai suplemen, termasuk makanan, pil, suntikan atau semprotan, dan bahkan dosis tinggi umumnya dipertimbangkan aman. (Eatingwell)

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di WhatsApp.

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News.