Imlek
8 Hidangan Imlek yang Bisa Membawa Keberuntungan hingga Keinginan Terkabul
Hidangan dalama perayaan Imlek memberikan suatu kebahagiaan, dan juga melambangkan kemakmuran yang didapat bagi keluarga. Apa saja hidangan Imlek?
Penulis: Dian Anditya Mutiara | Editor: Dian Anditya Mutiara
lihat foto
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Perayaan Tahun Baru Imlek, identik dengan suasana yang ramai, serba merah, dan juga membahagiakan.
Imlek tahun ini akan dirayakan pada Selasa 1 Februari 2022.
Keluarga-keluarga berkumpul untuk saling memberikan ucapan selamat dan doa-doa untuk membuka tahun baru dengan bahagia dan penuh harapan.
Bagi anak-anak, perayaan Imlek juga dapat lebih membahagiakan lagi dengan adanya pembagian angpao yang biasa diberikan oleh anggota keluarga senior.
Pastinya, anggota keluarga senior juga tidak kalah bahagia dengan saling bercengkrama dan menikmati makanan-makanan khas Imlek.
Baca juga: Klenteng Berusia Ratusan Tahun Rayakan Imlek Secara Sederhana, Khawatir pada Varian Omicron
Ketika merayakan Tahun Baru Imlek, kita seringkali melihat banyaknya menu khas perayaan Imlek yang hanya muncul setahun sekali.
Bagi yang tidak merayakan Imlek, kamu pasti tidak mengetahui kalau makanan-makanan tersebut juga memiliki makna tersendiri yang dipercaya oleh kaum Tionghoa, lho.
Untuk itu, simak menu khas perayaan Imlek berikut ini yang dipercaya kaum Tionghoa dapat memberikan keberuntungan pada orang yang mengonsumsinya:
1. Mie Panjang Umur (Siu Mie)
Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, menyediakan mie goreng atau dikenal juga dengan siu mie merupakan hal yang wajib.
Salah satu alasan dinamakan mie panjang, adalah bentuknya yang dibuat sepanjang mungkin dan tidak boleh putus atau dipotong ketika memakannya.
Namun, bagi warga Tionghoa, siu mie ini juga memiliki arti dan makna khusus, yaitu sebagai simbol dari umur panjang, kebahagiaan, juga rezeki yang berlimpah.
Oleh karena itu, siu mie juga dikenal dengan sebutan Mie Panjang umur.
Menu khas Imlek ini, biasanya disajikan dengan sawi, kol, jamur, udang, kerang, dan cumi.
Namun ada juga yang menambahkan bakso, irisan daging ayam, sampai sosis sebagai pelengkapnya.
Baca juga: Menilik Persiapan Perayaan Imlek di Vihara Tjong Tek Bio, Bikin Pembuangan Abu hingga Pasang Lampion
