8 Hidangan Imlek yang Bisa Membawa Keberuntungan hingga Keinginan Terkabul

2. Ikan Bandeng

Dalam tradisi Tionghoa, mengonsumsi ikan bandeng pada Tahun Baru Imlek dipercaya dapat mendatangkan rezeki berlimpah.

Hal tersebut dikarenakan kata ikan dalam bahasa Mandarin memiliki bunyi yang sama dengan rezeki.

Ikan bandeng sendiri, merupakan pilihan ikan yang populer untuk disajikan ketika merayakan Tahun Baru Imlek di Indonesia. Ikan bandeng akan disajikan secara utuh karena diyakini bisa memberi rezeki dan keberuntungan terus menerus dan juga merupakan simbol tolak bala dalam budaya orang Tionghoa.

Biasanya, ikan bandeng akan dimasak dengan cara di presto atau di sangrai.

Beragam resep menu khas Imlek yang menggunakan ikan bandeng ini juga dapat kamu temukan dengan mudah dan dapat kamu masak sendiri.

Baca juga: Ikan Bandeng Imlek di Rawa Belong Merosot Penjualannya Hingga 50 Persen di Masa Pandemi

3. Jiaozi/Kuotie 

Jika kamu hobi mengonsumsi dimsum, menu Kuotie pasti sudah tidak asing lagi.

Kuotie, atau jiaozi ini juga merupakan salah satu makanan khas Imlek yang wajib dikonsumsi ketika merayakan tahun yang baru bersama keluarga.

Warga Tionghoa mempercayai bahwa menu satu ini memiliki arti sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan.

Hal ini dikarenakan bentuk dari jiaozi yang menyerupai bentuk uang kuno pada masa lampau di daratan Cina.

Jika kamu tidak memiliki kukusan khusus dimsum, menu khas Imlek satu ini juga dapat kamu buat menggunakan panci kukusan biasa yang sudah dialasi menggunakan daun pisang atau aluminium foil.

Baca juga: 12 Macam Hidangan Imlek yang Biasa Disajikan, Berikut Maknanya dari Rejeki Hingga Lambang Kesuburan

4. Eight Treasure Soup

Eight treasure soup atau yang lebih dikenal dengan sup delapan bentuk ini, merupakan salah satu makanan khas Imlek yang wajib disajikan.

Nama yang dimiliki sup ini diambil dari delapan bahan dasar yang digunakannya, yaitu terpang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kering, abalone, jamur hitam, kacang ginko, dan biji lotus.