8 Hidangan Imlek yang Bisa Membawa Keberuntungan hingga Keinginan Terkabul

Delapan unsur utama dalam satu mangkuk sup ini, merupakan lambang dari keberuntungan.

Selain itu, warga Tionghoa juga percaya dengan mengonsumsinya, dapat menjadi lambang sebagai simbol kemakmuran dan harapan agar bisnis berkembang pesat di tahun yang baru.

5. Yusheng

Makanan khas Imlek satu ini, terdiri dari irisan halus sayur-sayuran, seperti wortel dan lobak, dengan campuran potongan ikan tuna atau salmon mentah yang telah direndam dan dicampur dalam minyak wijen.

Tidak hanya itu, menu khas Imlek satu ini juga memiliki saus yang merupakan campuran minyak goreng dengan minyak wijen ditambah saus buah plum, gula pasir, serta bubuk kayu manis.

Dalam mengonsumsinya, warga Tionghoa akan melakukan tradisi Lo Hei, dimana yusheng diaduk bersama anggota keluarga lainnya, kemudian diangkat tinggi-tinggi.

Hal tersebut melambangkan harapan yang akan terkabul dan peruntungan yang semakin baik pada tahun yang baru.

6. Lumpia Goreng

Lumpia goreng yang dimasak hingga matang, bisa menimbulkan warna keemasan pada bagian kulitnya.

Biasanya, lumpia goreng ini mudah ditemukan ditempat gorengan, namun bagi warga Tionghoa masakan khas Imlek ini mempunyai makna lain.

Dengan bentuknya yang lonjong dan berwarna keemasan setelah matang, membuat warga Tionghoa melambangkan makanan khas Imlek ini sebagai harapan akan kemakmuran dan kejayaan.

Menu masakan khas Imlek ini, biasanya hadir dengan berbagai pilihan isian, seperti sayuran, daging, hingga isian yang manis.

Dengan menyediakan dan mengonsumsinya, orang Tionghoa mengharapkan banyak keberuntungan dalam hal harga dalam tahun yang baru tersebut.

7. Bebek Panggang

Dalam perayaan Imlek, bebek panggang juga menjadi salah satu makanan khas Imlek yang tidak boleh dilewatkan.