Resep Kastengel Ala Fatmah Bahalwan | Ada Tips Bikin Kastengel Renyah Garing

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -  Sudah ada yang mulai mencicil bikin kue kering? Atau baru berencana mau bikin nih.

Berikut ini Wartakotalive.com berikan resep kue kering Kastengel ala Chef Fatmah Bahalwan yang sudah sangat terkenal membuat aneka kue.

Kastengel ala Fatmah Bahalwan 

Bahan : 

300 gram butter
200 gram keju tua (saya pakai edam)
400 gram terigu protein rendah / sedang
2 sdm susu bubuk full cream (dancow 1 bungkus)
2 butir kuning telur

Olesan dan taburan :

2 kuning telor kocok
2 sdm skm
1 tetes pewarna kuning tua
50 gram keju cheddart parut atau secukupnya

Cara membuat: 

1. Kocok butter dan telur sebentar saja, asal tercampur rata. Matikan mixer.

2, Masukkan keju parut, aduk rata kemudian masukkan tepung terigu. Aduk rata kembali.

3. Tipiskan adonan kemudian cetak sesuai selera.

4. Tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin, olesi kuning telur dan taburi keju cheddar parut.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 120-130'C hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

6. Angkat, dinginkan di cooling rack baru kemudian dimasukkan ke wadah kedap udara

Baca juga: 7 Resep Buka Puasa dari Olahan Kurma Dijamin Tidak Bosan dan Menyehatkan

Baca juga: 15 Resep Hidangan Buka Puasa untuk Keluarga, Sederhana dan Penuh Gizi

Baca juga: 15 Resep Hidangan Buka Puasa untuk Keluarga, Sederhana dan Penuh Gizi

Tips membuat Kastengel tak mudah retak 

Di internet banyak sekali beredar resep kastengel yang bisa kita pilih sesuai budget di rumah. 

Supaya resep kastengel itu makin enak, ada baiknya kita membaca dulu tips lengkap membuat kastengel renyah dan garing di bawah ini.