Menu Spesial Idul Fitri Sayur Godok Pepaya Udang yang Nikmat dan Cara Membuatnya

-

Daging Goreng Sambal Kemiri yang Enak 

Daging goreng sambal kemiri dapat juga dijadikan menu favorit saat Idul Fitri. Kenikmatannya yang merasuk kalbu menjadi makan pun berselera. 

Inilah cara membuat menu daging goreng sambal kemiri.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

350 gram daging sengkel
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
1 liter minyak untuk menggoreng

• Lokasi Penembakan Tenaga Medis Covid-19 di Pedalaman Papua, Polisi Butuh Berjam-jam Capai Lokasi

• Preman Pensiun Berhenti Syuting karena PSBB Virus Corona, Ini Kata Sutradara

• Artis Film Erna Santoso Bagi-bagi Bingkisan Lebaran Door to Door

• KKB di Papua Tembak Dua Tenaga Medis Covid-19, Satu Meninggal, Polisi Kini Kejar Pelaku

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Sambal:

2 buah cabai merah besar, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
6 buah cabai merah keriting, digoreng
5 buah cabai rawit merah, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

• Pemkot Bekasi Izinkan Salat Id di Beberapa Tempat, Ini Daftar Lokasinya di Tiap Kecamatan

• Gara-gara Vaksin Corona Bill Gates Dikabarkan Ditangkap FBI, Ini Fakta yang Sebenarnya

• Sejak Ada Virus Corona Hanya di Rumah Saja, Betrand Peto Mulai Rindu Liburan Bersama Keluarga

• Anak Semata Wayang Tiba-tiba Minta Adik, Begini Jawaban Nyeleneh Melanie Putria

Cara Membuat Daging Goreng Sambal Kemiri:

1. Sambal, ulek cabai merah besar, kemiri, terasi, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir sampai rata. Sisihkan.

2. Rebus daging sengkel dan jahe hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong lebar searah serat dan memarkan. Ambil kaldunya 600ml.

3. Rebus kembali daging, bumbu halus, daun salam, garam, dan gula di dalam air kaldu. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap. Angkat.

4. Pukul-pukul daging melebar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Sajikan bersama sambal kemiri.