Kuliner

Menu Spesial Idul Fitri Sayur Godok Pepaya Udang yang Nikmat dan Cara Membuatnya

Biasanya sayur godok pepaya selalu disajikan oleh masyarakat Betawi untuk memeriahkan Hari Kemenangan atau Idul Fitri.

Sajiansedap. grid.id
Sayur Godok Pepaya Muda Udang 

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Banyak menu sayur khas Idul Fitri yang disantap bersama ketupat lebaran. Salah satunya adalah sayur godok pepaya udang.

Biasanya sayur godok pepaya selalu disajikan oleh masyarakat Betawi untuk memeriahkan Hari Kemenangan.

Kuah santannya yang gurih dengan tambahan racikan bumbu halus yang pas membuat rasanya jadi semakin nikmat.

Tambahan udang api juga membuatnya aromanya jadi semakin menggoda untuk disantap

Dilansir dari sajiansedap.grid.id cara membuat sayur godog pepaya udang yang nikmat untuk sajian lebaran nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

300 gram pepaya muda, parut kasar
2 buah wortel, diiris miring
150 gram buncis, iris miring
100 gram udang api kupas
3 buah cabai merah, iris miring
1 buah tomat, potong-potong
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah sisir
2000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
3 sendok makan minyak untuk menumis

Sejak Ada Virus Corona Hanya di Rumah Saja, Betrand Peto Mulai Rindu Liburan Bersama Keluarga

Pemerintah Tetapkan Idul Fitri Hari Minggu, Jamaah Pesantren Mahfilud Dluror Jember Lebaran Hari Ini

Cerita Makan Nasi dan Tempe Setiap Hari, Sudah Cukupkah untuk Menunjang Aktivitas Harian?

Erna Santoso Bagi-Bagi Bingkisan Lebaran Door to Door

Bumbu Halus:
1 sendok makan ebi, sangrai
3 cm kunyit, bakar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Halaman
123
Editor: Dodi Hasanuddin
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved