Kesehatan
Flavonoid dalam Apel dan Secangkir Teh Hijau Mencegah Serangan Jantung dan Kanker
"Hal terbaik yang harus dilakukan untuk kesehatan Anda adalah tidak merokok dan mengurangi alkohol," kata Bondonno.
lihat foto
Namun, perlindungan terhadap kanker tampaknya meningkat hingga 1.000 mg flavonoid yang dikonsumsi setiap hari.
"Ini adalah penelitian luar biasa yang berisi bukti meyakinkan bahwa apa yang kita makan dapat meningkatkan hasil kesehatan, sesuatu yang kita ketahui sebelumnya," Dr. William Li, penulis buku Eat to Beat Disease.
"Flavonoid dapat memainkan peran yang lebih kuat dalam nutrisi daripada yang kita duga."
Jenis-jenis hasil ini menjelaskan kemungkinan dosis tetap nutrisi yang dipelajari untuk manfaat kesehatannya.
"Kita tidak harus menjadi vegan untuk meningkatkan kesehatan," kata Li.
• Pola Makan dan Suplemen Ini Bisa Membahayakan Kesehatan Jantung Anda, Hati-hati!
Makanan mengandung flavonoid termasuk buah-buahan, sayuran, cokelat hitam, teh, dan anggur merah.
"Tidak ada flavonoid atau senyawa yang berdiri sendiri,” kata Teresa Baczkowski, manajer nutrisi klinis di Adventist Health White Memorial Hospital di Los Angeles.
Keseimbangan senyawa lain dalam makanan alami yang membuat tubuh tetap sehat.
"Sangat penting untuk mengonsumsi berbagai senyawa flavonoid yang ditemukan dalam makanan dan minuman nabati yang berbeda," kata Bondonno.
"Ini mudah dicapai melalui diet. Satu cangkir teh, satu apel, satu jeruk, 100 gram blueberry, dan 100 gram brokoli akan menyediakan beragam senyawa flavonoid dan lebih dari 500 mg total flavonoid," katanya.
• 7 Makanan Mengandung Kolesterol Tinggi Ini Bukan Penyebab Serangan Jantung atau Stroke
Mengurangi peradangan
Lebih dari 6.000 senyawa yang ditemukan dalam makanan nabati telah diidentifikasi sebagai flavonoid.
Para peneliti Australia tidak dapat menentukan mengapa flavonoid tampaknya melindungi terhadap kanker dan penyakit jantung, tetapi Bondonno menduga tindakan anti-inflamasi sangat berperan.
Konsumsi alkohol dan merokok meningkatkan peradangan dan merusak pembuluh darah, yang dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit.
"Flavonoid telah terbukti anti-inflamasi dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, yang dapat menjelaskan mengapa mereka dikaitkan dengan risiko kematian lebih rendah akibat penyakit jantung dan kanker," katanya.
