Pola Makan Vegetarian Cegah Kematian Dini, Jadi Vegetarian Bukan Perkara Mudah

Peneliti mengatakan jika setiap orang makan makanan vegetarian, maka sepertiga dari kematian dini dapat dicegah.

Para ahli lain sependapat. Tetapi memilih untuk beralih ke vegetarian tidak semudah membalikkan telapak tangan.

Sudah lama ada konsensus bahwa diet vegetarian lebih sehat daripada diet yang bergantung pada daging.

Meski begitu Anda harus  pahami dulu bahwa menu vegetarian sangat menyehatkan.

Pada kenyataannya, kita sering meremehkan manfaat makan makanan nabati.

“Kami baru saja melakukan beberapa perhitungan dengan melihat pertanyaan tentang seberapa banyak kita dapat mengurangi angka kematian karena beralih ke pola makan nabati yang lebih sehat.”

• Jadi Anggota DPR RI Lagi, Arzeti Bilbina Tak Ada Santai dan Harus Bekerja Keras Untuk Rakyat

• Terlalu Banyak PR Bikin Kesehatan Tubuh dan Kejiwaan Anak-anak Buruk, Orang Tua Juga Ikut Stres

“Tidak harus sepenuhnya vegan,  dan perkiraan kami adalah sekitar sepertiga dari kematian dini dapat dicegah, “ kata Dr Walter Willett, profesor epidemiologi dan nutrisi di Harvard Medical School.

Bahkan, kata Walter Willett, diet vegetarian itu belum termasuk aktivitas fisik atau tidak merokok.

Makanan nabati bisa mengontrol kelebihan berat badan atau obesitas.

Penelitian tersebut bukan sesuatu yang mengejutkan bagi para ahli gizi.

"Sama sekali tidak terkejut," kata Melissa Halas-Liang, ahli diet dan juru bicara Akademi Nutrisi dan Dietetika California.

"Saya sebenarnya tidak terkejut sama sekali," ucap Kristin Kirkpatrick MS RD LD, ahli diet dan kesehatan di Cleveland Clinic Wellness Institute.

• Ayo, Rencanakan Pilihan Makanan Sehat Anda Demi Menurunkan Berat Badan Berlebihan!

• 7 Makanan Ini Bakal Bikin Anda Tampak Awet Muda, Mulai Sekarang Santap Makanan Sehat

“Saya pikir ketika orang-orang mendengar 'satu dari tiga kematian dapat dicegah,' sulit untuk mempercayai besarnya ini," kata Ginger Hultin, ahli diet dan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet.

"Tetapi, pada kenyataannya, ada bukti bagus tentang manfaat kesehatan dari diet vegetarian."

Organisasi Hultin pada tahun 2009 menyatakan, “diet vegetarian yang direncanakan secara tepat, termasuk diet vegetarian atau vegan total, menyehatkan, mencukupi kebutuhan nutrisi.