Manfaat Telur Untuk Asupan Nutrisi Otak Bayi dan Cegah Pikun Orang Tua

Meskipun tubuh memproduksi kolin di hati, sebagian besar kolin yang dibutuhkan tubuh berasal dari makanan yang kita makan.

Kolin secara alami ditemukan dalam kuning telur, ikan (seperti salmon), daging, dan susu.

Sumber terbaik adalah telur.

Satu telur besar dapat menyediakan 25 persen dari kebutuhan kolin harian wanita hamil dan lebih dari setengah kolin yang diperlukan untuk anak-anak berusia 4-8 tahun.

• Cara Memasak Telur Terbaik Tanpa Harus Kehilangan Banyak Nutrisi, Ini Pilihan-pilihan Untuk Anda

Satu laporan menunjukkan bahwa  perpindahan ke pola makan nabati telah memperburuk masalah  kekurangan kolin.

Akibatnya, menempatkan anak-anak yang belum lahir dalam bahaya kekurangan kolin.

Menurut peneliti Emma Derbyshire BSc PhD RNutr, kolin diangkut ke janin dalam rahim. Kolin adalah nutrisi penting karena terlibat dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang.

Kekurangan kolin pada perempuan hamil  dapat memengaruhi perkembangan kognitif anak-anak setelah mereka dilahirkan dan besar nanti.

Dia menekankan bahwa tubuh tidak dapat menghasilkan cukup kolin sendiri.

"Konsep bahwa tubuh akan beradaptasi, itu mitos," kata Derbyshire.

Kolin disamakan dengan asam lemak omega-3 karena mengandung nutrisi 'esensial' dari makanan atau sumber tambahan.

• 6 Alasan Telur Menjadi Makanan Tersehat, Mulailah Menyantap Sebutir Telur Saat Sarapan

Penelitian terbaru menemukan bahwa kurang dari 9 persen wanita hamil memenuhi persyaratan harian minimum terhadap kolin.

Praveen S Goday CNSC, FAAP,  profesor gastroenterologi pediatrik dan nutrisi di Medical College of Wisconsin, menunjukkan, nutrisi  berguna untuk perkembangan otak janin,  bayi baru lahir, dan balita.

Saat ini, American Academy of Pediatrics telah memasukkan kolin di antara nutrisi penting yang mendukung pertumbuhan otak dalam 1.000 hari pertama kehidupan anak.

"Dengan kata lain, hidup dalam rahim ditambah 2 tahun pertama kehidupan,” kata Goday.