Susu Ikan Pengganti Susu Sapi di Program Makan Bergizi Gratis, Teten: Pak Prabowo Sudah Menyampaikan

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Polemik susu ikan menjadi alternatif atau pengganti susu sapi di program makan bergizi gratis (MBG), semakin benderang.

Kepastian menggunakan susu ikan sebagai pengganti susu sapi di program makan bergizi gratis, diungkapkan oleh Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki.

Menurut Teten, Presiden RI terpilih Prabowo Subianto sudah setuju atas penggunaan susu ikan di program makan bergizi gratis.

Sayangnya, Tetan tidak membeberkan detail lebih lanjut terkait dengan kapan dan di mana Prabowo menyatakan akan menggunakan susu ikan dalam program makan bergizi gratis ini.

Baca juga: Anggota DPRD DKI Jakarta Dukung Alternatif Susu Ikan, Lebih Murah dan Tidak Amis Usai Diolah

"Nah ini potensi yang besar dan kita senang, karena Pak Prabowo sendiri sudah menyampaikan akan menggunakan susu ikan ini untuk program MBG," kata Teten ketika ditemui di kantor Kementerian Koperasi dan UKM, Jakarta Selatan, Selasa (17/9/2024).

Menurut Tetan, potensi dari susu ikan ini besar karena produksi perikanan nasional mencapai 24 juta ton per tahun.

Berdasarkan catatan Kementerian Kelautan dan Perikanan, produksi perikanan nasional pada 2023 mencapai 24,74 juta ton.

"Potensinya besar. Kita kan ada 24 juta ton (produksi ikan dalam) setahun itu, apalagi sekarang kan banyak yang tidak terserap oleh pasar," ucapnya.

"Jadi susu yang dibuat dari ekstrak protein ikan, yang disebut hidrolisat ikan karena prosesnya lewat hidrolisis, ini bisa diolah salah satunya menjadi susu," lanjutnya.

Baca juga: Susu Ikan di Program Makan Bergizi Gratis dari Ikan Rucah, Dijual di Online dengan Harga Bervariasi

Teten pun mengungkapkan sejumlah kelebihan susu ikan dibanding susu sapi.

Mantan Kepala Staf Kepresidenan itu mengatakan, susu ikan lebih mudah dicerna dan cocok bagi anak sekolah yang intoleransi laktosa pada susu sapi atau alergi susu sapi.

"Kelebihannya dia mudah dicerna dan tidak ada alergi laktosa," ujar Teten.

Sebelumnya, Ketua Harian DPP Partai Gerindra Sufmi Dasco Ahmad merespons soal adanya alternatif pengganti susu sapi menjadi susu ikan di program makan bergizi gratis Prabowo-Gibran.

Alternatif itu menuai kritik dan pro kontra termasuk dari pada ahli gizi.

Baca juga: Polemik Susu Ikan di Program Makan Bergizi Gratis, Ahli Gizi Mencibir, Ini Penjelasan Sudaryono

Menanggapi hal itu, Dasco menyebut sejatinya munculnya alternatif itu karena adanya aspirasi juga dari masyarakat.