Gaya Hidup

5 Tips yang Perlu Diingat Saat Memasak dengan Bawang Putih, Salah Satunya Hindari Dibakar

Bawang putih, selama berabad-abad, telah memiliki kegunaan terapeutik dan medis karena kualitas antibakteri dan antiseptiknya. Simak tulisan ini.

Penulis: LilisSetyaningsih | Editor: Irwan Wahyu Kintoko
Lifealth
Bawang putih, selama berabad-abad, telah memiliki kegunaan terapeutik dan medis karena kualitas antibakteri dan antiseptiknya. 

Menurut ahli gizi Ridhima Batra, kita harus menghindari menambahkan bawang putih utuh ke dalam makanan. 

Sebagai gantinya, selalu lebih baik untuk memotong, mencincang bawang putih dan mendiamkannya sejenak sebelum ditambahkan ke dalam makanan. 

Hal ini membantu mengaktifkan enzim yang disebut alliinase, yang kemudian diubah menjadi alliin dan kemudian menjadi allicin, yang diketahui dapat mengatur kadar gula darah dan tekanan darah dalam tubuh. (NDTV)

 

Follow the WartaKotaLive.Com channel on WhatsApp ini

Sumber: Warta Kota
Halaman 3/3
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved