Sukses Pasok Daging Sapi, Dharma Jaya Gandeng Pasar Jaya Jual Ayam Goreng Djawara Fried Chicken

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Perumda Dharma Jaya menggandeng Perumda Pasar Jaya untuk memperluas jaringan gerai ayam siap saji bernama Djawara Fried Chicken.

Nantinya 10 gerai makanan ini akan disajikan di JakGrosir dan JakMart milik Pasar Jaya.

Baca juga: Sambut Ramadan 2024, Perumda Dharma Jaya Tingkatkan Stok Daging Hingga Tiga Kali Lipat

Direktur Bisnis Perumda Dharma Jaya, Irwan Nusyirwan mengatakan, kerja sama dengan Pasar Jaya bisa mempercepat ekspansi bisnis komersial perusahaannya melalui skema usaha waralaba.

Selain itu, masyarakat bisa jauh lebih mudah menjangkau makanan tersebut.

“Kami menjalin kerja sama dengan Perumda Pasar Jaya untuk membuka gerai-gerai Djawara Fried Chicken di JakGrosir dan JakMart," kata Irwan, Selasa (19/3/2024).

"Tahap awalnya, kami akan bangun 10 gerai dulu. Pilot projectnya di Pasar Kramat Jati, di sana kami buka untuk pertama kalinya,” imbuhnya.

Baca juga: Pasar Jaya Serahkan Ribuan Dokumen Tempat Usaha untuk Pedagang Pasar Induk Kramat Jati

Menurut Irwan, dengan adanya percepatan ekspansi usaha waralaba ini, dapat mendorong model bisnis Djawara Fried Chicken terbentuk dengan baik, sehingga akan memacu kapasitas produksi berjalan dengan baik.

Semakin banyak gerai Djarawa Fried Chicken tentu semakin banyak warga yang mengenal, kemudian
tertarik untuk punya bisnis sendiri melalui waralaba ini.

“Nanti kami siapkan pelatihannya. Lalu untuk permodalannya, nanti bisa bekerja sama dengan Bank DKI,” terang Irwan.

Selain membuka 10 gerai Djawara Fried Chicken tersebut, Perumda Dharma Jaya juga membidik food street sebagai salah satu upaya perluasan franchise.

Tahun ini ditargetkan akan membuka sekitar 20 hingga 30 kios food street.

“Tetapi, kami fokus untuk buka yang 10 gerai dulu di tempat milik Perumda Pasar Jaya," ujarnya.

"Kami akan lakukan penambahan aset-aset, peralatan dan lainnya. Setelah itu, kita bangun food street yang kita targetkan sekitar 20-30 food street,” imbuhnya.

Menurut dia, perseroan fokus membuka 10 gerai pada semester awal tahun ini, supaya bisa mendapatkan penyesuaian sistem dan mekanisme waralaba yang tepat dan baik.

Meski sudah banyak yang ingin segera membeli franchise Djawara Fried Chicken, namun pihaknya ingin mulai dari sistem, mekanisme hingga edukasi sudah siap dengan baik.

“Realitanya, ada 30 orang yang mau (gabung) sama kami, tapi kita sukseskan dulu yang 10 ini. Kalau sudah sukses berjalan dengan baik, baru kita sosialisasikan kepada masyarakat yang ingin membeli waralaba kita,” pungkasnya.

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News