Nutrisi Biji Bunga Matahari dan 7 Manfaat Kesehatan yang Mengesankan

4. Memperkuat Kesehatan Kekebalan Tubuh

Jika Anda mencari bahan untuk membantu sistem kekebalan tubuh, pertimbangkan biji bunga matahari karena mengandung selenium dan seng, keduanya mendukung kesehatan kekebalan tubuh.

Selain seng dan selenium, biji ini juga mengandung vitamin E, tembaga, dan senyawa tanaman dalam jumlah tinggi. 

Semua mikronutrien tersebut berperan sebagai antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan menangkal molekul radikal bebas penyebab penyakit dalam tubuh.

5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Biji bunga matahari jelas merupakan makanan yang menyehatkan usus. 

Biji ini mengandung serat tidak larut dan larut, keduanya mendukung keteraturan pencernaan.

Serat larut bertindak sebagai prebiotik, atau sumber makanan bagi bakteri sehat yang hidup di mikrobioma usus Anda. 

Mikrobioma usus terutama terletak di usus besar dan terkait erat dengan beberapa aspek kesehatan selain pencernaan, termasuk kekebalan dan kesehatan otak.

6. Memfasilitasi pertumbuhan, perkembangan dan perbaikan

Camilan biji matahari juga mendorong pertumbuhan, perkembangan, dan perbaikan yang sehat di seluruh tubuh. 

"Bunga matahari menawarkan protein bebas kolesterol untuk membantu membangun dan memelihara otot," jelas Geiger. 

Protein ini juga merupakan komponen struktural dari hampir setiap struktur vital dalam tubuh yang dapat Anda pikirkan, sekaligus mempercepat penyembuhan luka dan jaringan.

Ditambah lagi, zinc dan folat dalam biji bunga matahari sangat penting selama kehamilan untuk meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan bayi yang sehat.

7. Meningkatkan Kesehatan Kulit