7 Tips Membeli Stroberi dan Cara Menyimpan hingga Bertahan Satu Tahun

Stroberi segar harusnya keras saat disentuh, berwarna merah cerah, dan bebas dari jamur dan memar. 

Jangan memetik buah beri hijau untuk dimatangkan di rumah, karena buah tersebut hampir tidak memiliki rasa. 

Selain itu, buah beri segar memiliki batang atau tutup yang menempel sepenuhnya pada buah, berwarna hijau cerah, menandakan buah tersebut segar. 

4. Dapatkan ukuran yang tepat

Daripada memetik buah beri berukuran besar, pilihlah buah beri berukuran sedang, karena buah tersebut cenderung memiliki lebih banyak rasa dan jus. 

Buah beri yang lebih besar mungkin bagian dalamnya berlubang dan penuh air, sehingga dapat merusak rasanya. 

Buah beri yang lebih kecil mungkin memiliki bagian bawah yang keras dan berisi biji.

Baca juga: Rentan Terkena Gangguan Kesehatan Mental, Ini Tips Bangun Kesehatan Mental yang Baik Bagi Jurnalis

Berikut 3 cara efektif menyimpan Stroberi

Setelah Anda memiliki stroberi segar, berikut beberapa tips menyimpannya untuk dinikmati nanti dan membuatnya bertahan lama: 

1. Di Hari yang sama

Jangan mencuci stroberi setelah Anda membelinya kecuali Anda ingin segera memakannya. 

Stroberi menyerap air, yang mungkin membuat buah beri lembek dan tidak bisa dimakan. Oleh karena itu, cucilah segera sebelum dikonsumsi atau digunakan. 

2. Hingga seminggu 

Jika Anda tidak berencana untuk segera memakan stroberi, sebaiknya bekukan stroberi untuk mencegah pembusukan. Meskipun Anda menyimpannya di lemari es sebentar agar bisa dinikmati dalam keadaan agak dingin, pastikan Anda membungkusnya dengan tisu untuk mencegah kelembapan. 

3. Hingga setahun