Bukan Jeruk, Ini 7 Makanan Tinggi Vitamin C dan Seng untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Heart of palm adalah jenis sayuran sehat yang berasal inti pada batang tumbuhan palem.

Sayuran ini dikenal memiliki anti oksidan tinggi seperti polyphenol yang bagus untuk mencegah tubuh dari radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.

Hati palem adalah bahan serbaguna yang sering digunakan sebagai pengganti daging atau ikan dalam pola makan nabati, vegetarian, atau vegan.

Satu cangkir hati sawit mengandung 13 persen DV untuk vitamin C dan 15 persen DV untuk seng. Ini juga rendah kalori, tinggi serat dan sumber zat besi yang sangat baik. 

Meskipun teksturnya seperti daging dan rasanya yang lembut menjadikannya alternatif ikan yang lezat, namun jumlah proteinnya tidak sama dengan ikan.

Dengan hanya 3,7 gram per cangkir, Anda sebaiknya memasukkan sumber protein nabati lainnya ke dalam makanan Anda.

6. Kacang Lima

Kacang lima, juga dikenal sebagai kacang mentega, merupakan sumber vitamin C, seng, protein, dan serat. Satu cangkir kacang lima mengandung 19 persen DV vitamin C dan 14 persen DV seng. (Livestrong.com}