10 Resep Buka Puasa Ramadan Paling Mudah Ala Chef Rudy Choirudin

• Tuang 250 ml larutan santan dan telur, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu.

• Kecilkan api, masukkan 500 ml larutan santan, gula, dan Ladaku merica bubuk. Masak hingga ayam empuk.

• Sajikan selagi panas.

Baca juga: 15 Resep Menu Sahur dan Buka Puasa yang Praktis, Bisa Disiapkan Dalam Sekejap

2. Sambal Goreng Hati 

BAHAN 1
• 8 buah Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 buah Tomat
• 1 saset Desaku Bumbu Balado

BAHAN 2
• 500g Kentang Goreng (potongan dadu)
• 200g Hati Sapi Rebus (potongan dadu)
• 20 buah Pete, dibelah 2 bagian

BAHAN 3
• 5 sdm Minyak Goreng
• 1 gelas (250 ml) Santan Kental
• 1/2 sdt Garam
• 2 sdm Gula Pasir

CARA MEMBUAT
• Haluskan bahan 1 (bawang merah, bawang putih, tomat, Desaku Bumbu Balado).

• Tumis bumbu halus hingga harum.

• Masukkan santan, garam, gula, hati sapi, dan pete. Masak hingga bumbu agak pekat.

• Masukkan kentang goreng. Aduk sampai bumbu terbalut merata.

• Hidangkan.

3. Oblok-Oblok

BAHAN 1
• 1.500 ml Air
• 3 lembar Daun Salam
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 4 cm Lengkuas, dimemarkan
• 200g Daging Tetelan Sapi, dipotong dadu
• 1 sdm Garam

BAHAN 2 (PASTA CABE)
• 1 sdm Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
• 3 sdm Air