Bisnis

Ini Para Juara Pelatihan Kewirausahaan Kuliner yang Digelar Lautan Luas, FiberCreme, dan Habitat

Tayang: Kamis, 21 Januari 2021 11:07 WIB

Penulis: Mochammad Dipa | Editor: Fred Mahatma TIS

Ini Para Juara Pelatihan Kewirausahaan Kuliner yang Digelar Lautan Luas, FiberCreme, dan Habitat

Wartakotalive.com/Mochammad Dipa

Head of Goverment Relations and Assets Management PT Lautan Luas Tbk Ridwan Adipoetra menyerahkan sertifikat secara virtual kepada Juara Pertama Pelatihan Kewirausahaan di Tengah Pandemi Covid-19, yakni Rahma Wati (akun GrabFood: Nyow Dessert - Ciomas Rahayu) saat konferensi pers virtual pengumuman pemenang Pelatihan Kewirausahaan di Tengah Pandemi Covid-19, Rabu (20/1/2021).

Baca Selanjutnya:

ACC Pidanakan Debitur yang Gadaikan Mobil Kredit, Pelaku Divonis Penjara 8 Bulan

Dari 200 peserta pelatihan kewirausahaan ini, kemudian diseleksi kembali menjadi 100 peserta dan terpilih 10 pemenang yang terdiri dari 7 besar Juara Harapan dan 3 Juara Utama.

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Organisasi non profit Habitat for Humanity Indonesia mengumumkan 10 pemenang dari peserta pelatihan Kewirausahaan di Tengah Pandemi Covid-19.

Event ini digelar oleh PT Lautan Luas Tbk berkolaborasi dengan anak usahanya PT Lautan Natural Krimerindo (LNK) dengan salah satu produknya FiberCreme dan Habitat for Humanity Indonesia.

Pelatihan kewirausahaan yang diikuti oleh pelaku usaha mikro terutama di bidang makanan dan minuman mengikuti sejumlah materi pelatihan berupa pelatihan memasak dan teknik fotografi makanan dari FiberCreme serta pemasaran masakan dan minuman di jejaring online melalui mitra GrabFood.

Head of Goverment Relations and Assets Management PT Lautan Luas Tbk Ridwan Adipoetra mengatakan, "Pelatihan diikuti oleh 200 orang peserta hasil seleksi. Seluruh tahapan pelatihan dari pendaftaran, seleksi peserta dan pelatihan kewirausahaan tersebut diadakan secara daring sejak tanggal 15 September 2020 dan berakhir tanggal 20 Januari 2021.”

Hal ini dikatakan Ridwan saat konferensi pers virtual pengumuman pemenang pelatihan Kewirausahaan di Tengah Pandemi Covid-19, Rabu (20/1/2021).

Jadi modal dan inspirasi

Adapun setiap peserta mendapatkan bantuan pembelian bahan baku dan pulsa untuk mendukung kegiatan ini.

Ridwan berharap dengan pelatihan yang diberikan menjadi modal dan inspirasi bagi peserta yang terdampak pandemi untuk dapat memproduksi makanan yang enak bisa sehat dengan bahan yang sederhana.

“Semoga akan tercipta pengusaha-pengusaha baru di bidang makanan dan minuman, dan kami berharap pelatihan ini terus berlanjut sehingga dapat memberikan hasil dan manfaat yang terus meningkat,” ucapnya.

Seleksi

Sementara, Direktur PT Lautan Natural Krimerindo Hendrik Gunawan mengatakan bahwa dari 200 peserta pelatihan kewirausahaan ini, kemudian diseleksi kembali menjadi 100 peserta dan terpilih 10 pemenang yang terdiri dari 7 besar Juara Harapan dan 3 Juara Utama.

“Selama melewati tiga bulan mulai dari pelatihan, lalu eliminasi pertama sampai dengan final dan sampai akhirnya pembagian hadiah hari ini bagi para pemenang, saya harap para pelaku usaha ini tetap melakukan yang terbaik dan yakin serta percaya bahwa kita semua akan bisa melewati pandemi ini,” ungkapnya.

Bertahan dan bekal

Sementara itu, Direktur Nasional Habitat for Humanity Indonesia Susanto, mengatakan acara Pelatihan Kewirausahaan ini diharapkan tidak hanya menolong masyarakat untuk bertahan di masa pandemi tetapi pelatihan ini menjadi bekal bagi mereka untuk berjuang secara mandiri.

Selain itu juga memenuhi kebutuhan hidup sebagai wirausaha yang dapat mendukung kesejahteraan keluarga.

“Pelatihan kewirausahaan makanan dan minuman secara online salah satu langkah yang tepat karena makanan dibutuhkan setiap hari dan secara online sangat efektif dengan kondisi masyarakat yang masih dianjurkan di rumah cenderung membeli makanan secara online,” ungkap Susanto.

Ia menambahkan, bahwa Habitat merasa senang bisa bekerja sama dengan Lautan Luas dan FiberCreme.

“Semoga melalui pelatihan ini keluarga yang dibantu terus berinovasi dengan skill baru yang diterima dan berkembang menuju hidup yang semakin baik ke depannya,” ujarnya.

Pengetahuan rasa

Pada sesi pengumuman pemenang, hadir Brand Ambassador FiberCreme, Dian Sastrowardoyo dan Pakar Kuliner Indonesia yakni William Wongso untuk memberikan motivasi kepada peserta.

Menurut William Wongso untuk bisa bertahan dalam usaha di bidang kuliner maka diperlukan pengetahuan rasa.

Ia menuturkan bahwa pengetahuan rasa tidak bisa dilihat dari sekadar mencari di Internet saja, tapi dengan bantuan teknologi kita bisa berbagi pengetahuan soal rasa tersebut.

“Kalau hanya mengandalkan google tidak bisa, karena google nggak keluarkan rasa. Maka dari itu, sharing wawasan seperti yang kita lakukan saat ini menggunakan zoom atau webinar perlu dilakukan," tuturnya.

"Kalau saya sebelum pandemi terbang sana-sini untuk melihat, mencicipi, dan meraba langsung bahan-bahan makanan, tapi lewat zoom dan webinar saya bisa melakukan pelatihan ke mancanegara,” sebutnya.

Layak dan aman

William pun bangga atas penyelenggaraan pelatihan kewirausahaan yang digelar oleh PT Lautan Luas Tbk berkolaborasi dengan anak usahanya PT Lautan Natural Krimerindo (LNK) dan Habitat for Humanity Indonesia.

Apalagi ada hadiah yang diberikan dapat memicu minat para peserta untuk berpacu dan berkreasi.

“Tapi perlu diingat semua makanan dan minuman perlu dijamin kelayakan dan keamanan pangan, nah itu merupakan tanggung jawab kita bersama terutama pelaku usaha dibidang kuliner yang menjual makanan dari rumah,” ujarnya.

Inovasi dan kebersihan

Sementara, Brand Ambassador FiberCreme Dian Sastrowardoyo mengatakan bahwa inovasi dan kebersihan adalah suatu keharusan dalam bisnis kuliner.

“Dalam bisnis kuliner yang perlu diperhatikan adalah kebersihan, pemilihan bahan yang baik, tekun, serta konsisten dalam melakukannya. Selalu berinovasi juga penting untuk mengembangkan kualitas,” sebutnya.

Nama-nama pemenang

Selain mengikuti pelatihan, peserta diberikan kesempatan untuk mengaplikasikan ilmu yang diterima melalui kompetisi penjualan.

Peserta dengan omset terbanyak dari tanggal 12 Desember 2020 sampai dengan 15 Januari 2021 akan menjadi pemenang dan berhak mendapatkan hadiah uang tunai.