Apa Saja Bahan-bahan Alami Pengganti MSG atau Micin? Berikut Ini Daftarnya

"Selain itu, proses mengunyah dan menelan berlangsung dengan baik,” katanya.

Johannes meyakini, pemberian MSG untuk makanan lansia akan merangsang pengeluaran getah lambung.

Sehingga nafsu makan akan meningkat dan pencernaan di lambung menjadi lancar.

Fungsi baik MSG untuk lansia ini menurut Johannes belum banyak diketahui masyarakat.

Malah, yang beredar malah sebaliknya.

Banyak yang mengampanyekan perihal keburukan MSG.

Padahal tidak demikian.

Saat ini, kata Johannes, banyak penelitian tentang bantahan keburukan MSG.

Salah satunya dilakukan oleh UGM melalui “Journal Nutrition” pada 2000.

“Dalam penelitian tersebut, peserta diberikan makan pagi tanpa MSG dan dibagi dalam tiga kelompok yang diberikan kapsul placebo (kapsul tanpa MSG), kapsul 1,5 gram MSG, dan kapsul dengan 3 gram MSG"

"Hasilnya membuktikan bahwa keluhan sakit kepala, tegang pada leher, kebas, dan haus di tiga kelompok sama saja,” tutupnya.

(Bobo.id/SumberLain/Wartakotalive.com)