Apa Saja Bahan-bahan Alami Pengganti MSG atau Micin? Berikut Ini Daftarnya

Atau teman-teman juga bsia membuat bawang putih bubuk bersama orang tua di rumah.

Caranya adalah dengan memanggang bawang putih sampai kering, kemudian tumbuk atau blender bawang putih sampai menjadi berbentuk bubuk.

Rempah-Rempah

Rempah-rempah yang digunakan untuk memasak juga bisa menjadi bahan alami untuk menggantikan MSG.

Berbagai rempat-rempah seperti merica, ketumbar, kemiri, hingga pala merupakan bahan alami yang bisa digunakan untuk membuat masakan lezat seperti memakai MSG.

Cukup dengan mengulek atau menghaluskan berbagai rempah tadi sesuai dengan resep, maka rasa masakan akan menjadi gurih dan lezat.

Kaldu

Selain garam dan gula, perasa makanan yang juga sering ditambahkan adalah kaldu bubuk, biasanya kaldu sapi dan kaldu ayam.

Namun kaldu bubuk yang dibeli di toko sudah ditambahkan dengan berbagai bahan lainnya, seperti pengawet maupun MSG.

Untuk mengganti kaldu bubuk yang dibeli di toko, kia bisa membuatnya sendiri di rumah, lo.

Caranya adalah dengan merebus tulang dan daging sapi atau ayam sampai mengeluarkan rasa yang gurih.

Kemudian disimpan di kulkas.

Kulit dan Kepala Udang

Kalau akan memasak udang, ibu akan membersihkan dan membuang bagian kulit dan kepala udang.

Nah, mulai sekarang beri tahu ibu agar tidak membuang kulit dan kepala udang, yuk!