Wow, Antrean Pangsit Le Gino Masih Panjang meski Sudah Dibantu Dua Koki

2. Hindari isian yang terlalu basah
"Salah satu hal yang sangat menyenangkan saat membuat pangsit adalah Anda bisa mengisinya dengan apa saja yang Anda sukai," ungkapnya..

Anda bisa mengisinya dengan sayuran, udang, ayam, telur, jamur, kepiting, bahkan daging asap.

Namun, ingat untuk tidak terlalu banyak menambahkan air saat menumis isian.

Isian yang terlalu basah akan membuatnya terlalu berarir dan membuat kulit pangsit jadi mudah sobek.

3. Teknik melipat
Hindari memberi terlalu banyak tumisan saat mengisi kulit pangsit.

Isian yang terlalu banyak akan membuatnya susah dilipat.

Isilah tumisan di bagian tengah lingkaran, kemudian lipat menjadi dua bagian dalam bentuk setengah lingkaran.

Setelah terlipat, cubit sedikit bagian atasnya kemudian bentuk lipatan kecil yang rapi. (m24/Kompas.com/Telegraph)