Depok Dijamin Aman Daging Sapi Bercampur Daging Babi, Ini Lima Cara Membedakannya
Disdagin Kota Depok Pastikan Tak Ada Daging Sapi Bercampur Daging Babi. Daging sap bercampur daging babi semula heboh di Kota Bandung.
Penulis: Vini Rizki Amelia |
lihat foto
WARTAKOTALIVE.COM, DEPOK -- Disdagin Kota Depok Pastikan Tak Ada Daging Sapi Bercampur Daging Babi. Daging sap bercampur daging babi semula heboh di Kota Bandung.
Terbongkarnya pedagang daging yang mencampur daging sapi dengan daging babi di daerah Bandung cukup membuat heboh.
Terlebih kasus tersebut terjadi menjelang Hari Raya Idul Fitri, di mana permintaan daging sapi melonjak dari hari biasanya.
• Heboh Daging Babi Dijual Sebagai Daging Sapi, Tim Pangan Sidak ke Pasar Baleendah Lakukan Rapid Test
• Periksa 9 Pasar di Jakarta Pusat, Dinas KPKP Pastikan Tak Ada Kasus Daging Sapi Dicampur Daging Babi
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Depok Zamrowi Hasan mengatakan, atas penemuan tersebut, pihaknya langsung menginstruksikan jajarannya untuk mengawasi tujuh pasar guna memastikan hal tersebut tak terjadi di Kota Belimbing itu.
"Hasil pemantauan sementara ini aman, belum ditemukan (daging sapi dioplos daging babi)," kata Kepala Disperindag Depok Zamrowi saat dihubungi Warta Kota melalui saluran telepon, Kamis (14/5/2020).
Namun demikian, Zamrowi mengimbau masyarakat agar tetap waspada dalam berbelanja dan tak sungkan untuk bertanya kepada pedagang perihal belanjaan yang akan dibeli terutama daging.
• Ini Alasan Satpol PP DKI Jerat McDonald’s Sarinah dengan Denda Tertinggi Rp 10 juta
Untuk lapak atau los penjual daging sapi, kerbau maupun kambing dengan penjual daging babi, Zamrowi mengatakan ada perbedaan lokasi.
"Daging sapi dan daging babi dijual secara terpisah (berbeda lokasi dalam satu pasar)" paparnya.
Untuk mengetahui perbedaan antara daging sapi dengan daging babi atau daging oplosan, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan.
• 2.600 Satwa di Taman Safari Indonesia Terpaksa Puasa, Dampak tak ada Pemasukan dari Pengunjung
LANGKAH BEDAKAN DAGING BABI DAN DAGING SAPI
1. Warna daging
Antara daging sapi dengan daging babi memiliki warna yang cukup kontras.
Daging babi memiliki warna yang lebih pucat daripada daging sapi yang kemerahan.
2. Serat daging
Perbedaan pada serat pun bisa diamati. Daging sapi memiliki serat yang terlihat jelas
