Ini 4 Dawet Legendaris di Pulau Jawa, Minuman Segar yang Kerap Diburu untuk Buka Puasa

4. Dawet Ayu Banjarnegara

Dawet Ayu Banjarnegara yang segar manis menggoda, pas untuk melepas dahaga.

Banjarnegara adalah salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang terkenal akan dawet, dan dikenal dengan Dawet Ayu.

Berdasarkan cerita tutur turun-temurun yang ada di tengah masyarakat, ada sebuah keluarga di Banjarnegara yang berjualan dawet sejak awal abad ke-20.

Generasi ketiga pedagang itu terkenal karena cantik.

Maka, dawet yang dijual pun disebut orang sebagai dawet ayu.

Karena kesegaran dan kelezatannya saat ini dawet ayu khas Banjarnegara telah tersebar di banyak kota besar di Indonesia.

Minuman tradisional ini terdiri dari dawet yang disajikan bersama santan, dan juruh (sirup) dari gula jawa.

Biasanya dawet ayu disajikan dengan tambahan es batu agar lebih segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas.