Bulan Suci Ramadan
Ini 4 Dawet Legendaris di Pulau Jawa, Minuman Segar yang Kerap Diburu untuk Buka Puasa
Dawet banyak di temui di wilayah Jawa Tengah, dari pesisir selatan di Banjarnegara hingga ke Kendal di wilayah Utara.
Editor:
Murtopo
Es Dawet Telasih di Pasar Gede Solo.
Dawet Magelang Dawet ini sudah ada sejak zaman penjajahan, sekitar 1940-an.
Dawet ini dapat ditemui di salah satu sudut Pasar Ngasem Kampung Djuritan, Magelang, Jawa Tengah.
Dawet ini memiliki penampilan berwarna hijau disajikan dengan tambahan pleret, roti, tape ketan, dan cincau hijau.
Kuahnya menggunakan santan segar. Sedangkan untuk gulanya menggunakan gula jawa.
Rasa manis alami gula jawa menambah kenikmatan dawet ini.
Selain itu citara rasa dari dawet ini cukup kaya.
Ada sedikit rasa asam dari tape ketan, lalu santannya yang gurih, dan gula merah yang rasanya manis legit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Ragam Dawet Legendaris untuk Buka Puasa, Salah Satunya Ada Sejak 1940-an"
