Tiga Siung Bawang Putih Mentah per Hari Cegah Pilek dan Flu, Begini Cara Kerjanya

Cara mudah lain untuk menambah asupan bawang putih adalah dengan mengonsumsi suplemen.

Namun, berhati-hatilah, karena tidak ada standar untuk suplemen bawang putih.

Itu berarti konten dan kualitas allicin dapat bervariasi dan manfaat kesehatannya.

Bawang putih bubuk

Bawang putih bubuk terbuat dari bawang putih segar yang telah diiris dan dikeringkan.

Tidak mengandung allicin, tetapi dikatakan memiliki potensi allicin.

Bawang putih bubuk diproses pada suhu rendah, dan kemudian dimasukkan ke dalam kapsul untuk melindunginya dari asam lambung.

Ini membantu enzim alliinase bertahan hidup di lingkungan keras perut sehingga dapat mengubah alliin menjadi allicin yang bermanfaat di usus.

Namun, tidak jelas berapa banyak allicin dari suplemen bawang putih bubuk, bisa sangat bervariasi tergantung pada merek.

• 5 Manfaat Buah Plum untuk Menjaga Kesehatan Tubuh Anda

Ekstrak bawang putih

Ketika bawang putih mentah telah diiris dan disimpan dalam etanol 15-20 persen selama lebih dari 1,5 tahun, itu menjadi ekstrak bawang putih tua.

Suplemen jenis ini tidak mengandung allicin, tetapi tetap mempertahankan sifat medis bawang putih.

Banyak penelitian menunjukkan manfaat terhadap pilek dan flu menggunakan ekstrak bawang putih tua.

Minyak bawang putih

Minyak bawang putih juga merupakan suplemen yang efektif, dan dibuat dengan memasukkan bawang putih mentah ke dalam minyak goreng.