Tiga Siung Bawang Putih Mentah per Hari Cegah Pilek dan Flu, Begini Cara Kerjanya

Kelompok bawang putih memiliki risiko 63 persen lebih rendah terkena flu, dan selesma juga 70 persen lebih rendah.

Studi lain menunjukkan, pilek rata-rata 61 persen lebih singkat untuk subyek yang makan 2,56 gram ekstrak bawang putih per hari dibandingkan kelompok plasebo.

Jika Anda sering sakit pilek atau flu, makan bawang putih dapat membantu mengurangi gejala atau mencegah penyakit.

• Kunyah Bawang Putih Setiap Hari, Rasakan Manfaatnya Setiap Saat

Cara memaksimalkan manfaat bawang putih

Cara bawang putih diproses atau disiapkan benar-benar dapat mengubah manfaat kesehatannya.

Enzim alliinase yang mengubah alliin menjadi allicin hanya bekerja dalam kondisi tertentu.

Aliicin bisa dinonaktifkan oleh panas.

Satu studi menemukan bahwa hanya 60 detik microwave atau 45 menit dalam oven dapat menonaktifkan alliinase dalam bawang putih.

Para peneliti menyatakan bahwa kehilangan manfaat kesehatan karena memasak dapat dikompensasi dengan meningkatkan jumlah bawang putih.

Berikut beberapa cara untuk memaksimalkan manfaat kesehatan bawang putih:

* Hancurkan atau iris semua bawang putih sebelum dimakan. Ini meningkatkan konten allicin.

* Sebelum Anda memasak dengan bawang putih yang dihancurkan, diamkan selama 10 menit.

* Gunakan banyak bawang putih,  lebih dari satu siung per makanan, jika memungkinkan.

Pastikan bawang putih utuh dihancurkan, dikunyah atau diiris sebelum dimakan.

• 5 Jenis Minuman Teh dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh Anda

Suplemen bawang putih