Begini Cara Olah dan Seduh Kopi yang Benar, Agar Cita Rasa Tak Hilang
Sebanyak 50 petani kopi yang tergabung dalam Lembaga Masyarakat Desa Hutan di Jawa Barat menjalani pelatihan kewirausahaan bagi petani kopi.
Tayang:
Penulis: Budi Sam Law Malau |
Warta Kota/Budi Sam Law Malau
Suasana pelatihan kewirausahaan bagi petani kopi yang digelar Kementerian LHK bekerja sama dengan Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) di Preanger Point, Bandung.
Dengan mengikuti pelatihan ini, katanya mereka sudah menjadi bagian dari petani agro forestry, yang tahu menanam kopi yang benar, mengolahnya, dan sekaligus mengetahui tata niaga kopi serta industri kopi, secara umum.
"Mereka bisa mengetahui kualitas kopi yang bagus dan mengenal cita rasa kopi dengan baik. Kegiatan ini tidak boleh selesai sampai disini, tapi harus dilakukan secara berkelanjutan," kata Hadi.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/wartakota/foto/bank/originals/seduh-kopi1_20171014_174615.jpg)