Baca tanpa iklan
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Protein bisa berasal dari hewani dan nabati.
Namun pada anak-anak apalagi pada 1.000 hari pertama kehidupan (HPK), protein hewani lebih dibutuhkan.
Prof Dr dr Saptawati Bardosono MSc mengatakan, protein hewani memiliki kualitas lebih baik dari protein nabati.
Alasannya, struktur proteinnya mendekati struktur protein manusia.
"Manusia ini kan lebih mirip dengan hewani dibandingkan dengan nabati," kata Saptawati seperti dikutip dari siaran pers, Jumat (2/7/2021).
Dia lebih pro protein hewani yang lebih mudah dicerna untuk mendapatkan asupan proteinnya.
"Untuk kebutuhan zat pembangun itu di dalam semua metabolisme tubuh kita,” ujarnya lagi.
Baca juga: Cara Membuat Susu Almond dengan Murah, Bisa Buat Ide Jualan
Baca juga: Masih Dianggap Barang Mahal, Tingkat Konsumsi Susu Indonesia Jauh Tertinggal dengan Malaysia
Menurutnya, salah satu sumber protein hewani yang tak kalah penting yakni susu.
Dia mengatakan, susu sumber protein yang dapat melengkapi asupan makro dan micronutrient untuk anak.
Susu sangat mudah dikonsumsi.
Kemajuan teknologi, susu telah diformulasikan untuk memenuhi kebutuhan asupan protein sebagai selingan di antara waktu makan.
“Susu akan melengkapi asupan protein sehingga tumbuh kembang anak menjadi lebih baik,” tuturnya.
Mengenai 1.000 HPK merupakan fase yang sangat penting bagi anak dan tidak dapat terulang kembali.
Masa itu terhitung sejak anak masih berada di dalam kandungan hingga usia 2 tahun.
Di fase ini terbentuknya jaringan otak, perkembangan tulang dan berbagai organ tubuh lainnya.