Baca tanpa iklan
- Masak dengan api sedang selama 2 jam, jika air berkurang tambahkan air panas. Masak terus sampai lontong padat dan kenyal.
- Angkat lontong, tiriskan dalam posisi berdiri dan angin-anginkan hingga dingin
Cara kedua untuk lontong 2
- Masak beras yang sudah direndam dengan air secukupnya hingga menjadi aronan (nasi setengah masak). Banyaknya air sekitar 2 cm dari permukaan beras.
- Bungkus tiap 3-4 sdm aronan beras dengan daun pisang hingga berbentuk silinder lalu semat kedua sisinya dengan lidi.
- Selanjutnya masak lontong seperti biasa di dalam panci tinggi hingga matang sekitar 1 jam.
- Jika ada bisa dipakai panci bertekanan atau pressure cooker. Masukkan lontong dalam panci ini dan beri air hingga terendam.
- Masak lontong selama 30 menit, dihitung sejak panci berdesis.
• 4 Resep Kue Kering Klasik Lebaran Buatan Ibu yang Bikin Kangen, Cocok Bagi Pemula
• 6 Resep Masakan Hanya Pakai Rice Cooker, dari Nasi Liwet Sampai Cheese Cake
• 3 Resep Kue Kering Lebaran Anti Gagal dan Kekinian dari Fatmah Bahalwan
BURAS
Bahan:
1 liter beras
1 liter santan
secukupnya Garam
Daun pisang
Tali
Cara membuat:
1. Cuci beras. Didihkan air dengan garam, lalu masukkan santan kemudian beras. Aduk-aduk hingga airnya habis.
2. Diamkan hingga sdh mulai agak dingin
3. Bungkus dengan daun pisang dan ikat kencang. Lalu rebus sekitar 8 - 10 jam. Angkat dan tiriskan
3. Buras ini bisa tahan hingga 2 hari.
• Tahukah Anda Makan Sayur Bayam Dicampur Tempe Goreng Bisa Mengakibatkan Kejang
• Waspada Bagi yang Suka Buka Puasa Pakai Es Teh, Bisa Memicu 5 Penyakit Ini