Ramadan 2025
5 Resep Sat Set Ramadan 2025 ala Rudy Choirudin Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa
Berikut ini 5 resep sat set ala chef Rudy Choirudin cocok untuk dimakan saat sahur maupun buka puasa Ramadan 2025
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Berikut ini resep praktis atau sat set untuk makan sahur maupun buka puasa.
Terkadang ketika sahur di bulan Ramadan agak malas untuk menyiapkan masakan, maunya tinggal menghangatkan saja.
Cobain deh masakan anti ribet ini dilansir dari akun instagram chef Rudy Choirudin.
Ayam Goreng Lengkuas
Bahan 1:
• 500gram ayam
• 1 sachet Desaku Marinasi
• 3 lembar daun jeruk
• ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 3 sendok makan air
• 3 sendok makan minyak goreng
Bahan 2 (dihaluskan):
• 10 cm lengkuas
• 3 buah bawang merah
• 1 batang serai, ambil 10 cm dari bagian bawah, buang kulit warna hijau
• 2 sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk
• 5 sendok makan air
Cara Memasak:
1. Campur semua Bahan 1 dengan Bahan 2 yang sudah dihaluskan ke dalam kontainer plastik. Kocok hingga tercampur rata.
2. Diamkan selama minimal 30 menit.
3. Masukkan ayam yang sudah di-merinet ke dalam wajan yang masih dingin.
4. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil dan tutup wajan.
5. Ungkep ayam selama 8 menit (jangan lupa untuk membalik pada menit ke 4, supaya tidak hangus di bagian bawah).
6. Buka penutup wajan, terlihat ayam sudah mengeluarkan cairan.
7. Lanjutkan memasak selama ± 5 menit, sambil diaduk terus menerus sampai kadar cairan menyusut.
8. Angkat, dinginkan ayam sampai benar-benar dingin.
9. Goreng ayam dengan semua bumbu pada minyak panas dan api kecil sampai kuning keemasan (± 5 menit).
10. Hidangkan.
Baca juga: 6 Resep Lauk untuk Buka Puasa dari Chef Martin Praja dan Rudy Choirudin
Balado Ikan Bandeng
Bahan 1 (dicampur rata):
• 500 gram ikan bandeng
• ½ sachet Desaku Marinasi
• 1 sendok makan air
Bahan 2 (dihaluskan):
• 8 buah bawang merah
• 1 buah tomat
Bahan 3:
• 1 sachet Desaku Bumbu Balado
• 250 ml (1 gelas) air
Bahan 4:
• 5 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 1 sendok makan gula pasir
Cara Memasak:
1. Campur Bahan 1 ke dalam kontainer plastik, kocok hingga tercampur rata.
2. Diamkan selama minimal 30 menit.
3. Goreng ikan pada minyak yang sudah panas dan menggunakan api kecil, sampai ikan ¾ matang. Sisihkan.
4. Panaskan 5 sendok makan minyak.
5. Masukkan Bahan 2 yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.
6. Campur Desaku Bumbu Balado dengan air (Bahan 3), aduk rata kemudian tuang ke tumisan.
7. Masukkan gula pasir, masak bumbu hingga mulai mengental.
8. Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng ¾ matang. Masak sampai pecah minyak.
9. Hidangkan.
Baca juga: Ide Menu Puasa Ramadan 2025 dari Sahur, Takjil hingga Buka Puasa Selama Sebulan
Bakwan Sayur
Bahan 1:
• 250 gram kol, dirajang sedang halusnya
• 150 gram wortel, diserut kasar
• 2 batang seledri, dirajang
• 1 batang daun bawang prei, dirajang
Bahan 2:
• 250 gram tepung terigu
• ½ sachet Desaku Marinasi
• 2 sendok teh Desaku Bawang Putih
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 1 sendok teh garam
• 300 ml air
Cara Memasak:
1. Campur semua Bahan 2 (kecuali air), ratakan. Tambahkan air, aduk hingga rata dan adonan menjadi halus.
2. Masukkan semua Bahan 1, aduk rata hingga semua terlumuri adonan tepung.
3. Panaskan minyak, goreng adonan bakwan sayur ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan.
Berbagi Berkah, Le Minerale Buka Bersama Warga di 108 Masjid Sepanjang Ramadan 2025 |
![]() |
---|
Ratusan Aparat Gabungan Siaga di Bundaran HI, Jaga Warga yang Takbir Keliling |
![]() |
---|
Berkah Ramadan, PT Pelindo Solusi Logistik Berbagi Ribuan Sembako dan Santunan kepada Masyarakat |
![]() |
---|
Berdayakan UMKM, Pelindo Solusi Logistik Bagikan Makanan untuk Buka Puasa |
![]() |
---|
Gandeng OVO dan Grab, Yayasan Inklusi Pelita Bangsa Hadirkan MBG di Sekolah Khusus Tangerang Raya |
![]() |
---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.