Tips Membuat Camilan Jagung Krispi Awet Renyah Seperti di Restoran

Laporan Kontributor Wartakotalive.com, Lilis Setyaningsih 

WARTAKOTALIVE.COM - Jagung krispi renyah adalah camilan favorit sepanjang masa. 

Entah Anda sedang menghadiri pesta pernikahan, pesta makan malam, atau acara lainnya, biasanya ada di menu camilan. 

Rasa jagung krispi cukup menggiurkan dan beraroma serta disukai karena tekstur renyahnya yang tak tertahankan. 

Namun, tidak mudah untuk mendapatkan tekstur ini di rumah. 

Untuk menikmati camilan ini sepenuhnya, camilan ini harus renyah seperti di restoran. 

Ada beberapa tips masak pop corn di rumah yang sangat mudah dan memastikan jagung krispi renyah Anda menjadi sempurna setiap saat. 

1. Terpenting adalah kualitas jagung

Kesegaran jagung menjadi kunci dalam pembuatan jajanan ini. 

Semakin segar, teksturnya akan semakin kencang, dan hasilnya akan semakin renyah. 

Jika jagung yang Anda gunakan kurang segar, Anda akan mendapatkan jagung yang basah.

Selain itu, pastikan kualitasnya baik, dan ingatlah untuk mencucinya dengan baik sebelum digunakan. 

Dengan cara ini, mereka akan mendapatkan kerenyahan sempurna yang Anda inginkan.

Baca juga: 7 Kesalahan Dalam Membersihkan dan Memoles Cermin atau Kaca Spion

2. Potong menjadi potongan-potongan kecil

Langkah ini opsional, namun pasti membantu.

Terkadang, ukuran biji jagung lebih besar dari biasanya, sehingga sulit untuk dikerjakan. 

Biasanya memasaknya membutuhkan waktu lebih lama dan dapat mengakibatkan pemasakan tidak merata. 

Dalam situasi seperti ini, lebih baik memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian menggunakannya. 

Memang akan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk memasak dan memastikan proses memasak merata. 

Jadi, lain kali ketika Anda membuat camilan ini, ikuti tip profesional ini dan lihat sendiri hasil yang luar biasa.

3. Lapisi dengan tepung jagung

Setelah jagung Anda siap, Anda perlu melapisinya dengan tepung serbaguna (maida).

Jika agak basah, tepuk-tepuk hingga kering terlebih dahulu dan pindahkan ke dalam mangkuk. 

Untuk ini, tambahkan tepung serbaguna bersama dengan bahan pengubah permainan, tepung jagung. 

Tepung jagung memiliki kemampuan menyerap kelembapan dan membantu menghasilkan tekstur yang renyah. 

Ini adalah bahan rahasia yang akan memastikan Anda mendapatkan hasil seperti restoran setiap saat.

Baca juga: Tips Sehat Mengonsumsi Telur agar Terhindari dari Bakteri dan Penyakit

4. Masak dengan api yang tepat

Nyala api yang digunakan untuk memasak biji jagung sangat berarti. 

Camilan ini digoreng, namun bukan berarti harus dimasak dengan api besar. 

Dengan demikian, mereka dapat dengan cepat menjadi renyah meskipun bagian dalamnya masih kurang matang atau bahkan mungkin gosong. 

Memasaknya dengan api kecil juga bukan ide bagus karena akan mengakibatkan kurang matang. Untuk hasil terbaik, masak dengan api sedang dan goreng secara bertahap.

5. Tiriskan minyak berlebih

Setelah jagung digoreng, jangan langsung disajikan. 

Anda harus mengeringkan kelebihan minyak terlebih dahulu. 

Pindahkan ke piring yang dialasi kertas tisu dan diamkan beberapa saat.

 Langkah ini akan membantu menghilangkan kelembapan berlebih, memastikan Anda dapat menikmati jagung yang renyah sempurna.

Mungkin diperlukan beberapa menit tambahan, namun kami menyarankan Anda untuk tidak melewatkan langkah ini.

Dengan tips dan trik mudah kami, Anda bisa membuat jagung renyah ala restoran setiap saat. (NDTV)