11 Tips Agar Rumah Tidak Bau Amis saat Masak Ikan

Masukkan saja kertas timah ke tempat sampah dan jangan lupa mengeluarkannya agar rumah Anda tidak berbau amis.

2. Rebus

Cara hebat lainnya untuk memasak ikan jika Anda ingin rumah Anda tetap segar adalah dengan merebusnya.

Anda bisa menggunakan kaldu, air mendidih, anggur, atau santan.

Beberapa orang menggunakan susu sehingga ikan beraroma dan lembut.

Ikan seperti haddock asap atau salmon pilihan baik untuk direbus dalam susu.

Ternyata merebus ikan dalam susu adalah cara jitu untuk menghentikan bau tak sedap di rumah setelah Anda menyiapkan makan malam.

Kasein dalam susu berikatan dengan senyawa pada ikan yang dikenal sebagai trimetilamina, yang menyebabkan bau amis.

Saat cairan rebusan ditiriskan, trimetilamina juga ikut terkuras, sehingga menghilangkan bau amis.

Ikan akan tetap terasa luar biasa. Faktanya, makanan tersebut dimasak sempurna, empuk, berkat cairan rebusannya tanpa bau menyengat.

3. Rebus kayu manis

Merebus kayu manis untuk menghilangkan bau amis di rumah saat memasak ikan?

Ini mungkin terdengar aneh, tetapi peretasan TikTok yang viral tentang merebus kayu manis menggemparkan dunia maya.

Anda membutuhkan beberapa batang kayu manis, kayu manis bubuk, dan sedikit jus lemon, serta 1 sendok makan ekstrak vanila.

Bahan-bahan ini ditambahkan ke dalam panci yang setengah berisi air.