11 Tips Agar Rumah Tidak Bau Amis saat Masak Ikan

Kemudian dididihkan air kayu manis saat Anda menggoreng ikan.

Tentu saja, itu berarti Anda mengawasi dua panci, bukan hanya satu, memastikan ikan tidak gosong sekaligus memastikan air tidak mendidih.

Kayu manis memiliki aroma pedas yang nikmat.

4. Belilah ikan segar

Pernahkah Anda membeli ikan hanya karena baunya amis? Ini sebenarnya pertanda bahwa itu tidak segar.

Ikan benar-benar segar seharusnya tidak berbau amis sama sekali.

Jadi, ke mana Anda harus pergi untuk mendapatkan opsi ikan terbaru?

Jika Anda cukup beruntung tinggal di dekat pasar ikan, biasanya Anda akan menemukan pilihan paling segar karena tidak perlu menangkapnya sendiri.

Restoran lokal umumnya memperoleh ikan dari pasar ini, namun Anda harus bangun pagi karena banyak yang mulai menjual ikan sekitar pukul empat atau lima pagi.

Penjual ikan atau toko dengan konter ikan menjadi pilihan bagus lainnya.

Ikan yang ditemukan di sana biasanya berbeda dari apa pun yang dapat Anda beli dalam kemasan.

Jika benar-benar ingin mendapatkan ikan segar, Anda dapat mengambil pancing, pergi ke danau terdekat, dan menangkap ikan sendiri.

5. Tambahkan bahan asam

Menggosok ikan Anda dengan bahan-bahan asam seperti jeruk nipis, lemon, cuka, atau tomat akan membantu menghilangkan bau tetapi juga akan menambah rasa.

Pilih bahan-bahan berdasarkan jenis hidangan yang Anda buat.