Kuliner Jakarta: Mie Djebew Gofar, Jajanan Khas Garut yang Mampu Habiskan 300 Porsi

WARTAKOTALIVE.COM, MATRAMAN - Beragam kuliner menarik bisa kalian jumpai jika tengah berada di Jakarta, khususnya kawasan pada bagian timur.

Satu contohnya ialah Mie Djebew Gofar terletak persis di depan Indekos Yudistira jalan Kelapa Sawit Raya Rw 8, Kelurahan Kayu Manis, Kecamatan Matraman, Jakarta Timur. 

Harganya pun relatif murah, yakni mulai dari Rp 7.000 - Rp 9.000.

Terkait Mie Djebew, Wanti selaku bagian pendiri dari usaha tersebut menjelaskan, kuliner itu pada dasarnya ialah khas daerah Garut.

Dirinya beserta dua pendiri usaha lainnya pun kemudian berinisiatif untuk mengenalkan makanan khas itu kampungnya tersebut ke masyarakat lebih luas, khususnya di Ibu Kota.

"Kita (owner) yang sekaligus saudara kalau pulang ke Garut itu yang dicari selalu Mie Djebew, nah makanya kita ingin berinovasi membawa kuliner itu ke Jakarta," kata Wanti saat ditemui Warta Kota di lokasi, Sabtu (15/7/2023).

Mengingat, dirinya beserta owner yang lain sudah lebih dahulu berjualan bakso dan mie ayam di lokasi.

Memasuki bulan Februari 2023, inovasi Mie Djebew pun baru dimulai ketiga owner tersebut.

Baca juga: Kuliner Jakarta, RM Bebek Madura Ella Sudah 26 Tahun Pakai Resep Ibu Rasanya Empuk

"Baru ya kita dua bulanan sebelum bulan puasa 2023, pas jualan ada yang buat konten di lokasi, seminggu berdagang langsung lebih ramai viral juga Mie Djebew ketimbang bakso dan mie ayam, yaudah akhirnya jualan Mie Djebew aja," tuturnya.

Tekstur mie Djebew untuk mie ayam atau bakso pun berbeda. Ukuran diameter mie Djebew rupanya lebih kecil jika dibandingkan mie ayam atau bakso.

Penyajiannya pun juga berbeda, mie Djebew ini selain ditambah oleh toping sesuai minat pembeli, kuliner ini juga dilengkapi oleh bumbu yang pedas tergantung tingkatan level, taburan bawang goreng, hingga kripik pangsit berukuran mini.

Dalam waktu per satu hari, Wanti bersama rekan ownernya itu dapat meraup hingga 300 porsi.

Baca juga: Kuliner Bekasi: Rujak Proyek Bu Sri Cirebon, Sambalnya Menggigit Bikin Pembeli Ketagihan

Saking ramainya, lebih kurang satu jam dari waktu beroperasi, calon pembeli sudah mendatangi lokasi dan rela menunggu dengan mengambil nomor antrean terlebih dahulu.

"Sehari itu bisa 200 porsi, tapi setelah viral itu 300 porsi sehari, bisa ngabisin 30 kilo mie," imbuhnya.

Jika kalian ingin berkunjung ke lokasi, dianjurkan menggunakan kendaraan roda dua, baik sepeda motor ataupun sepeda, atau  bahkan berjalan kaki saja.

Sebab, tempat yang buka mulai beroperasi pukul 18.00 WIB sampai dengan sehabisnya itu tidak memiliki lahan parkir untuk kendaraan roda empat.

Namun, jika kalian ingin menambahkan toping, di tempat ini pun juga tersedia beragam, berikut daftar menu beserta harganya : 

Mie jebew biasa      Rp 7.000

Mie jebew glosor    Rp 9.000

Toping : 

Bakso kecil               Rp 1.000

Bakso agak gede     Rp 2.000

Bakso sedang urat  Rp 5.000

Bakso besar urat     Rp 10.000

Bakso telor               Rp 10.000

Bakso tahu               Rp 2.000

Ceker 3 biji               Rp 5.000

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News.