Kuliner Jakarta: Es Krim Rujak Djogja, Perpaduan Rujak Buah dengan Es Krim yang Menggoda Selera

WARTAKOTALIVE.COM, RAWAMANGUN - Beragam kuliner menarik dapat kalian jumpai jika mendatangi wilayah Jakarta Timur, khususnya kawasan Rawamangun.

Es Krim Rujak contohnya, jajanan khas Jogjakarta milik Mamat ini sudah mulai dijual ke pasaran sejak Februari 2007.

Perpaduan antara rujak buah, dicampur es krim itu membuat masyarakat yang mendengar pertama kali kerap terkejut.

Sebab, perpaduan tersebut dijelaskan Mamat terdengar asing bagi masyarakat umum.

Baca juga: Kuliner Jakarta: Kue Mipan di Glodok dalam Sejam Ludes 80 Porsi, Ole: Makanan Legendaris Tionghoa

Namun Mamat meyakini, apabila telah mencoba untuk pertama kali, rasanya pun tidak sesuai ekspektasi yang aneh, melainkan dapat menikmati kesegaran dari perpaduan tersebut.

"Rujak es krim itu sebenarnya rujak serut, orang Jawa bilang itu rujaknya rujak bebeug, esnya itu bukan es krim sebenarnya, tapi es puter, tapi kalau misalnya di Jakarta bilang es dung dung, tapi teksturnya mirip-mirip es krim," kata Mamat saat ditemui awak media di lokasi, Rabu (24/5/2023).

Terkait harga per porsi, Mamat membandrol dengan tarif Rp 14.000.

Mamat mengaku, insipirasi usahanya itu lahir ketika ia mendatangi Jogjakarta pada tahun 2004, dan mencoba jajan es krim rujak yang dijual pedagang.

Baca juga: Kuliner Jakarta: Kedai Choipan 89 Sawah Besar Kudapan Khas Pontianak Sudah 39 Tahun

Ketika mencicipinya, Mamat merasakan rasa yang manis, dan segar yang didapat ketika menyantap jajanan tersebut.

Lantas, pria yang sebelumnya sudah menekuni jualan es krim sejak 2002 ini tertarik untuk meracik jajanan serupa.

Namun, untuk mendapatkan cita rasa yang unik lainnya, Mamat kemudian memodifikasi nya dengan sentuhan tampilan yang berbeda.

"Buatan di Jogja itu ada satu tempat, itu esnya masih manual nyisirnya dan hanya satu rasa, kalau di Jakarta saya modifikasi esnya, sayaa ada tiga rasa, ada durian, vanilla, dan coklat," jelasnya.

Jika kalian penasaran ingin mencicipinya, bisa saja langsung datang ke lokasi cabang utama, persis di samping Apotek Rini Jalan Balai Pustaka, Rawamangun Jakarta Timur, atau di cabang lainnya menyatu dengan soto Betawi bang Ririn Jalan Kramat Asem, Utan Kayu Selatan, Jakarta Timur.

"Kalau di Rawamangun ini bukanya dari pukul 08.00 - 18.00 WIB, kalau di Kramat Asem buka dari pukul 09.00 - 22.00 WIB," pungkasnya. m37

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News.