Resep Menu Sahur dan Buka Puasa untuk yang Sedang Diet

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih dan beri perasan jeruk nipis.

2. Ulek atau blender semua bumbu hingga halus.

3. Panaskan minyak dalam wajan.

4. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum, lalu masukkan ayam dan aduk.

5. Beri sedikit air dan tambahkan cabai rawit merah, aduk kembali.

6. Biarkan hingga air menyusut dan bumbunya meresap. Selanjutnya, bungkus ayam yang sudah diungkep tadi dengan daun pisang.

7. Tambahkan bumbu aromatik dalam bungkusan agar harJika ingin rasa yang pedas, masukkan juga cabai rawit yang diungkep bersama ayam ke dalam bungkusan.
Kukus selama 20 menit, kemudian angkat dan sajikan sebagai menu diet saat puasa.

4. Tahu telur kukus chawan mushi

Bahan: 

3 butir telur
100 gr tahu putih
100 gr dada ayam, rebus lalu potong dadu
50 gr jamur kancing
1 batang daun bawang
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
250 ml air kaldu ayam
Garam dan merica secukupnya.

Cara membuat:

- Didihkan air dan siapkan kukusan.
- Haluskan air kaldu, telur, tahu, bawang putih, dan bawang merah.
- Tuang ke dalam mangkuk, lalu tambahkan jamur, potongan ayam yang sudah direbus, daun bawang, garam, dan merica, aduk hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk antipanas, masukkan ke dalam kukusan, masak kurang lebih 15-20 menit hingga matang merata.
- Angkat dan dinginkan.
Chawan mushi siap disantap.

Di bawah ini beberapa contoh menu sahur diet 

Menu 1: ayam panggang, telur orak-arik, pepes tahu, bayam, brokoli, dan jagung kukus, salad buah.