15 Resep Menu Sahur dan Buka Puasa yang Praktis, Bisa Disiapkan Dalam Sekejap

Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy 

Bahan Ayam Koloke :
3 bks Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy 75 gr
400 gr ayam fillet (potong tipis)
150 ml air
minyak goreng secukupnya
1bh jeruk nipis

Bahan Saus Asam Manis
1 bks Kobe Tepung Bumbu Putih 75 gr
50 gr nanas (dipotong dadu)
1 bh bawang bombay
3 bh tomat besar
1 sdt minyak ikan
1 sendok makan gula pasir
1 sdt kecap asin
1 sendok makan air jeruk nipis
2 batang daun bawang
100 ml air

Cara membuat Koloke
-Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
-Siapkan wadah, buat adonan tepung basah dengan cara mencairkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dengan air secukupnya lalu aduk hingga rata jangan sampai ada yang menggumpal
-Masukkan ayam fillet kedalam adonan tepung basah, diamkan selama 30 menit
-Siapkan piring. Tuang 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Gulirkan ayam dan bolak-balik hingga seluruh permukaan tertutup rata oleh tepung
-Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
-Angkat dan sajikan dengan siraman saus asam manis.

Cara membuat Saus Asam Manis
-Siapkan panci. Rebus 100 ml air dan tomat hingga matang lalu dinginkan. Setelah itu hancurkan dengan mesin blender. Sisihkan
-Larutkan 1 sendok makan Kobe Tepung Bumbu Putih dengan 5 sendok makan air (untuk pengental). Sisihkan
-Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tomat yang sudah di-blender, minyak ikan, kecap asin, gula pasir, dan jeruk nipis. Aduk sampai rata lalu masukkan pengental dan daun bawang
-Angkat bila sudah matang.

12. Resep Ayam Crispy Cabe Garam

Bahan: 
1/2 ekor ayam potong sesuai selera (dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis
3 bungkus Kobe Kentucky SuperCrispy 80 gr
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya
BonCabe Level 10 seckupnya

Cara membuat Ayam Crispy Cabe Garam :
-Siapkan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar, panaskan
-Siapkan dalam 1 wadah, adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Kentucky Super Crispy ditambah dengan 8 sendok makan air, aduk hingga rata
-Rendam ayam dengan adonan basah (direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik agar bumbu semakin meresap)
-Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa Kobe Kentucky Super Crispy yang kering sambil dicubit
-Goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang
-Goreng hingga matang kecoklatan (agar crispynya tahan sampai 8 jam)
Setelah matang, hidangkan dengan taburan BonCabe

13. Resep Nasi Goreng Saus Tiram

Bahan : 
1 butir telur
3 sendok makan minyak goreng
1/2 siung bawang bombay (iris halus)
3 butir bakso (potong sesuai selera)
300 gr nasi putih
1 sachet Saus Tiram Selera
10 gr daun bawang (iris halus)

Cara membuat Nasi Goreng Saus Tiram:
-Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan telur dan aduk hingga matang. Sisihkan.
-Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga harum dan masukkan bakso.
-Tambahkan nasi putih dan Saus Tiram Selera. Aduk rata.
-Masukkan daun bawang. Aduk dan angkat.
-Nasi Goreng Saus Tiram siap disajikan selagi hangat.

14. Resep Udang Saus Tiram

Bahan :
250 gr udang pancet (belah punggung dan buang kotoran)
1 buah jeruk nipis
1 sachet Saus Tiram Selera
3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Udang Saus Tiram: 
-Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
-Lumuri udang dengan Saus Tiram Selera dan 2 sendok makan minyak goreng hingga rata. Diamkan kurang lebih 15 menit.
-Panaskan 1 sendok makan minyak goreng pada teflon. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
-Angkat dan siap disajikan.

15. Resep Beef Donburi

Bahan :
300 gr daging sapi slice
1 bungkus Kobe Nasi Goreng Poll Pedas
2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 btr bawang bombay (iris memanjang)
100 ml air
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen
3 sendok makan minyak goreng
Bahan Pelengkap
1 sdt wijen putih (disangrai)
4 iris daun bawang (iris serong)
200 gr nasi putih

Cara membuat Beef Donburi :
-Campurkan di dalam satu wadah Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Sisihkan.
-Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay setengah matang lalu masukkan bawang putih. Masak hingga harum.
-Kemudian masukkan daging slice. Aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu yang sudah dicampurkan tadi. Aduk-aduk dan masukkan air. Masak hingga sedikit asat.
-Masukan nasi ke dalam mangkuk saji kemudian tata beef donburi diatas nasi lalu taburi dengan wijen putih dan irisan daun bawang.
-Beef Donburi siap disajikan.

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News