Kuliner
Mencicipi Mi Ayam Kunikmati Racikan Mantan Chef Hotel Bintang 5 di Kawasan Bekasi Timur
Mantan chef hotel membuka kedai mi ayam setelah dirumahkan karena terkena PHK lalu buka warung mi ayam di Bekasi
Penulis: Yolanda Putri Dewanti | Editor: Dian Anditya Mutiara
lihat foto
Mulai dari mi, pangsit rebus, dan pangsit goreng diolahnya setiap malam hari.
"Selesai dagang, satu jam istirahat saya lanjut lagi untuk mengolah semuanya," jelas dia.
Adapun dalam semangkuk mie ayam pangsit, terdiri dari suwiran ayam, rebusan sawi, dan juga 2 buah pangsit rebus.
Untuk kuah dan bakso dihidangkan dalam mangkuk terpisah.
Bentuk minya cukup bergelombang atau keriting dengan tekstur yang lebih kenyal dan lembut.
Cincangan bagian paha ayam pun dihaluskan secara merata dan diberi bumbu yang lezat.
Sehingga jika dipadukan dengan mi, sangat cocok ketika mendarat di lidah.
Kini, Pak Weli masih berhasil mempertahankan bisnis kulinernya hingga hampir memasuki tahun kedelapan.
Sementara itu, Titik (25) salah satu pengunjung yang kali pertama mencicipi Mi Ayam Kunikmati.
Ia mengetahui mi ayam tersebut saat melihat media sosial. Menurutnya, rasanya berbeda dengan mi ayam lainnya.
"Rasanya pas, apalagi ini kan semua dibuat sendiri," tambahnya.
Mi Ayam Kunikmati dibuka mulai pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB. (m27)
Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News
| Berdiri Sejak 1965, Toko Kopi Cap Bemo di Pasar Rawamangun Kini Tampil Lebih Modern |
|
|---|
| Kolaborasi JAPFA Food dan Silk Bistro Sajikan Ayam Bakar Madu Olagud dan Mie Rawon Tokusen |
|
|---|
| Scholarship Brew Buka Jalan Talenta Muda Indonesia ke Kancah Kuliner Internasional |
|
|---|
| Nicky Tirta Ajak Ibu-ibu PKK Pesanggrahan Kurangi Pemakaian Garam di Masakan |
|
|---|
| Ngobrolin Sambal, Kuncian Semua Citarasa Kuliner Nusantara |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.