Kuliner Jakarta
Kuliner Jakarta, Es Selendang Mayang Nicholas dengan Toping Beragam Harga Mulai Rp 10.000
Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren.
Penulis: Dian Anditya Mutiara | Editor: Dian Anditya Mutiara
Nama itu diambil ketika ia dan temannya bingung akan diberi nama apa tempat usahanya karena belum ada menemukan yang pas.
Kemudian, ia melihat anak temannya yang memiliki nama cukup bagus yaitu Nicholas sehingga diberi nama itu.
"Terus buka di Tanah Abang dan responnya bagus banyak pembelinya," terangnya.
Meski ia memiliki cabang, tapi Imam tak berpuas diri dan berencana akan membuka cabang lain dengan nama sama.
Tapi ia belum bisa menentukan lokasinya karena harus melihat mangsa pembeli dan mencari tempat strategis.
"Belum kepikiran tempatnya, niat mah ada kan saya ada karyawan satu saya gaji Rp 2,5 juta perbulan, yang satu bantu-bantu Rp 50.000 perhari," jelasnya.
Namun, lelaki kelahiran 1990 itu mengaku sudah banyak yang menawarkan franchise selendang mayangnya.
Tapi ia belum berani mengiyakan karena perlu berkomunikasi dengan temannya untuk membuka franchise.
"Karena kan kita perlu samakan rasa dan kualitas supaya enggak dikomplain sama penikmatnya," kata Imam.(m26)
Penulis: Dian Anditya/Miftanul Munir