Ramadan

7 Jenis Makanan Ini Dilarang Dipanaskan Lagi, Bisa Menimbulkan Racun

Memanaskan kembali sisa makanan apa pun dapat memengaruhi tekstur, rasa, dan kandungan gizi makanan.

istimewa
Ilustrasi - Jenis makanan yang dilarang dipanaska lagi 

Nasi menjadi makanan pokok bagi orang Indonesia dan dapat ditemukan dengan mudah di seluruh dunia.

Nasi mentah mengandung spora yang dapat diubah menjadi bakteri dan dapat bertahan bahkan setelah nasi dimasak.

Nasi yang dibiarkan pada suhu ruangan dapat berkembang biak dan menghasilkan racun yang dapat menyebabkan diare dan muntah.

4. Ayam

Ayam Bakar Rujak
Ayam Bakar Rujak (Cookpad/Susan Mellyani)

Ayam sangat kaya protein, yang akan berdampak negatif jika dipanaskan kembali.

Itu bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, masalah lambung, dan lain-lain.

Jika Anda benar-benar ingin memanaskan kembali ayam yang telah dimasak, Anda dapat melakukannya dengan suhu rendah untuk durasi yang lebih lama.

Cara terbaik untuk mengonsumsi ayam simpanan adalah dengan memasukkannya ke dalam salad dingin atau sandwich dingin.

5. Lobak

Lobak
Lobak (Lifealth)

Lobak biasanya digunakan dalam pembuatan sup. Karena mengandung nitrat, jika dipanaskan kembali bisa menjadi racun.

6. Jamur

Jamur enoki masih diperjualbelikan di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Jumat (26/6/2020).
Jamur enoki masih diperjualbelikan di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Jumat (26/6/2020). (Warta Kota/Andika Panduwinata)

Jamur kaya akan protein, maka harus dikonsumsi pada hari yang sama saat dimasak.

Karena diperkaya dengan protein, strukturnya berubah saat dipanaskan kembali, yang bisa berbahaya bagi tubuh.

Saat Anda makan jamur yang dihangatkan kembali, Anda menempatkan diri pada risiko masalah pencernaan dan bahkan jantung yang serius.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
BERITATERKAIT
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved