Menu Buka Puasa Ramadan 2021 Ditambah Resep yang Mudah dan Sederhana

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bumbu dalam wajan. Masukkan lengkuas dan daun salam.

2. Masak bumbu hingga mendidih dan agak kental.

Masukkan tempe, cabai merah, bawang merah dan putih goreng. Aduk rata, angkat dan dinginkan.

 3. Kemudian jika kamu ingin menyimpannya untuk stok lauk, masukkan ke dalam toples atau wadah yang tertutup rapat. Kamu juga bisa menyajikan hangat-hangat.

Jus Kurma 

Bahan: 

7 buah kurma

250 cc Susu cair

Cara membuat:

1. Rendam 7 buah kurma yang sudah diambil bijinya selama kurang lebih 1 jam

2. Blender kurma yang sudah di rendam bersama susu cair hingga halus

3. Jus Kurma siap disajikan

Menu II : Es Cincau, Capcay kuah, Ayam goreng kecap, Bola-bola tahu

Capcay Kuah 

Bahan dan Bumbu:

• 100 gram kembang kol yang sudah diiris-iris
• 100 gram daun kol yang sudah diiris-iris berukuran 3 x 3 cm
• Wortel sebanyak 50 gram yang sudah di iris tipis
• Potong 6 batang buncis berukuran 2 cm
• 6 batang sawi hijau yang sudah dipotong berukuran  2 cm
• 100 gram jamur merang yang sudah dibelah dua
• Kupas bersih 100 gram udang
• 100 gram ayam yang sudah di fillet dan di potong berukuran 2 cm
• Iris 5 batang daun seledri berukuran 2 cm
• Potong 2 buah tomat menjadi 4 bagian
• Bawang putih yang sudah digeprek 2 siung
• Lada Bubuk 1 sendok makan
• Saus tomat 3 sendok makan
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat: