4 Resep Hidangan Natal yang Bisa Jadi Inspirasi, Mulai Bebek Panggang Sampai Sate Lilit

Saus mustard - 1 sdt

Garam - 1 sdt

Gula pasir - 2 sdm

Cuka - 1 sdm

Pelengkap

Daun selada, cuci bersih - 1 ikat

Buncis, potong 4 cm lalu rebus - 200 gram

Wortel, potong 4 cm lalu rebus - 150 gram

Kentang, belah jadi 4 lalu rebus setengah matang dan goreng - 200 gram

Telur rebus, belah jadi 2 bagian - 3 butir

Cara membuat 

Selat 

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daging, tomat, kayu manis, cengkeh, pala, kecap dan air. Masak hingga daging empuk. Tambahkan airnya bila daging belum empuk namun air sudah hampir habis. Angkat.

3. Siap disajikan

Mayones jawa 

1. Dalam panci atau wajan kecil, panaskan air dan margarin, aduk rata.

2. Tuang larutan terigu, aduk rata.

3. Masukkan mustard, garam, gula dan cuka. Aduk rata lalu angkat.

4. Masukkan kocokan telur, aduk rata.

5. Panaskan kembali panci dengan api kecil. Adukrata Angkat.

6. Siap disajikan.

Penyajian 

1. Dalam piring, tata 3 lembar daun selada.

2. Taruh beberapa irisan daging.

3. Taruh beberapa potong kentang goreng, buncis rebus, wortel rebus dan telur rebus.

4. Tuang kuah rebusan daging dan sajikan dengan mayonais.