4 Resep Hidangan Natal yang Bisa Jadi Inspirasi, Mulai Bebek Panggang Sampai Sate Lilit

Setelah itu panggang di oven selama 30-40menit dengan suhu 190 derajat celcius  dengan api atas bawah (jika merasa blm matang bisa ditambah waktunya)

Jika sudah matang angkat dan sajikan

Baca juga: Tessa Kaunang Rayakan Natal Bersama Anak-anaknya di Rumah, Masakan Istimewa Ini Disiapkan Saat Natal

3. Arsik Ikan Mas Kecombrang

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

3 ekor ikan mas
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
3 batang serai, memarkan,
1 buah bunga kecombrang (75 gram), belah 4
4 buah asam gelugur
12 lonjor kacang panjang
12 batang serai, memarkan untuk alas
400 ml air

Bumbu Halus:

10 buah cabai merah
1/2 sendok teh andaliman
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
1 cm kunyit, bakar
10 butir bawang merah
1 cm lengkuas
5 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Kecombrang:

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.

2. Isi perut ikan dengan sebagian bumbu, serai, dan bunga kecombrang hingga penuh. Lumuri badan ikan dengan sisa bumbu.

3. Susun sisa serai di dasar penggorengan, sisa bunga kecombrang, dan kacang panjang. Letakkan ikan di atasnya. Masukkan air asam gelugur.

4. Tambahkan air secara bertahap. Masak di atas api kecil sampai ikan matang dan kuah kental.

4. Selat Solo 

Biasanya orang di Solo masak Selat Solo untuk hidangan Natal, dilengkapi dengan sayuran.

Bahan:

Daging sapi bagian has dalam, potong tipis - 500 gram

Bawang bombay besar, iris memanjang - 1 butir