3 Resep Kue Natal yang Bisa Jadi Referensi untuk Hidangan Istimewa

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Hari Natal tinggal beberapa hari lagi, pasti para ibu lagi menyiapkan aneka kue kering. 

Sudahkah Anda menyiapkan camilan spesial untuk menyambut Natal 2020 ini?

Atau, Anda masih kebingungan memilih makanan apa yang sesuatu untuk merayakan Natal 2020 ini?

Berikut ini Wartakota berikan resep untuk kue-kue Natal yang bisa menjadi inspirasi untuk disajikan maupun hantaran yang dirangkum dari berbagai sumber

Baca juga: 4 Resep Kue Kering Natal Anti Gagal dari Fatmah Bahalwan Cocok untuk Hantaran

Baca juga: Nonnie Keuken Tawarkan Aneka Kue Basah dan Kue Ultah via Daring

Cupcakes Elf & Santa

Bahan Kue:

175g mentega, cairkan
175 gram gula
3 telur
200g tepung terigu
1 jeruk, parut dan ambil sarinya
sejumput kayu manis
1 sdt ekstrak vanili

Bahan icing:

• 100g mentega tawar, lunakkan
• 2 sdt ekstrak vanili
• 250g gula halus, diayak

Bahan Hiasan:

• gula icing fondant
• permen tongkat/ pocky
• permen pensil strawberry
• icing fondant hitam, hijau dan putih
• bola emas dan perak

Cara membuat: 

1. Masukkan semua bahan untuk cupcake ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 4 sdm jus jeruk, lalu kocok selama 1-2 menit hingga lembut.

2. Masukkan adonan kue ke dalam wadah, hingga tiga perempat bagian.

3. Panggang selama 15-18 menit dalam oven 170-190 derajat celcius sampai berwarna keemasan dan keras saat disentuh.

4. Dinginkan di dalam loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat.

5. Untuk icing, kocok mentega, vanilla dan icing sugar hingga pucat dan lembut, tambahkan 1-2 sdm air hangat hingga lepas.