4 Resep Keripik untuk Sajian Lebaran, Sangat Mudah dan Ekonomis

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Selain kue kering, biasanya saat Hari Raya Idul Fitri juga disajikan aneka keripik gurih sebagai camilan. 

Berikut ini Wartakotalive.com berikan ide resep membuat keripik untuk disajikan saat lebaran nanti, yang dikumpulkan dari berbagai sumber.

KERIPIK BAWANG

Waktu: 45 meni

Tingkat: mudah

Bahan:

Tepung terigu - 1 kg
Margarin - 100 gram
Santan - 250 ml
Bawang merah, iris halus - 100 gram
Seledri, iris halus - 50 gram
Garam - 2 sdm
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya 

Cara membuat:

1. Dalam panci, panaskan santan bersama margarin hingga meleleh dan larut. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.

2. Dalam wadah, uleni terigu bersama campuran santan dan margarin hingga tercampur rata.

3. Masukkan irisan bawang merah dan seledri. Campur dan uleni kembali hingga jadi adonan.

4. Gilas adonan hingga tipis lalu potong-potong kecil.

5. Panaskan minyak. Goreng kerupuk dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

 7. Penggunaan santan akan menghasilkan keripik yang lebih gurih dan renyah ‘rapuh’, sehingga tidak bisa digantikan dengan air.