Tahun Baru Imlek

Sambut Perayaan Imlek, Novotel Tangerang Persembahkan Hidangan Legendaris Khas Imlek

Salah satu hidangan legendaris khas imlek yang disuguhkan adalah Salad Yee Sang, sebuah hidangan yang sudah dikenal sejak era Dinasti Song di Tiongkok

Sambut Perayaan Imlek, Novotel Tangerang Persembahkan Hidangan Legendaris Khas Imlek
Istimewa
Menyambut tahun baru Imlek 2020, Novotel Tangerang mempersembahkan ragam hidangan dan tradisi legendaris khas Negeri Tiongkok yang dapat dinikmati seluruh tamu pada momen makan malam bertema ‘Welcoming Good Fortune in Chinese New Year.' 

Bagi masyarakat Tionghoa, minum teh bukan hanya sebagai pelepas dahaga semata, namun juga baik untuk kesehatan, relaksasi, dan memiliki simbol tali persaudaraan serta permintaan maaf.

MENYAMBUT tahun baru Imlek, Novotel Tangerang mempersembahkan ragam hidangan dan tradisi legendaris khas Negeri Tiongkok yang dapat dinikmati seluruh tamu pada momen makan malam dengan tema ‘Welcoming Good Fortune in Chinese New Year.'

Salah satu hidangan legendaris khas imlek yang disuguhkan adalah Salad Yee Sang, sebuah hidangan yang sudah dikenal sejak era Dinasti Song di Tiongkok.

Yee Sang terbuat dari daging ikan yang dicampurkan dengan ragam sayur-sayuran segar seperti wortel dan lobak.

Kaya Budaya Tionghoa, Klenteng Petak 9 Glodok Diserbu Pelukis Saat Perayaan Imlek

Imlek, Pengunjung Klenteng Petak 9 Glodok Membludak, Pengurus: Mungkin Tidak Ada Festival Barongsai

Perayaan Tahun Baru Imlek di Kelenteng Petak 9 Jadi Buruan Komunitas Fotografi

Menariknya, makanan ini dipercaya sebagai simbol dari kemakmuran dan kekeluargaan yang erat.

Cara menikmati Salad Yee Sang pun terbilang unik, anggota keluarga yang ingin menikmati harus duduk di meja bundar dan sama-sama berdiri menghadap hidangan sambil memegang sumpit.

Lalu, perlahan-lahan bumbu dan campuran sayur dituangkan satu-persatu.

Kemudian para anggota keluarga akan mengaduk salad Yee Sang bersamaan dan mengangkat setinggi-tingginya salad tersebut sambal mengucapkan doa-doa.

Ada Perjuangan Panjang di Balik Hari Libur Nasional Imlek

Hadiri Perayaan Imlek di Wihara Petak Sembilan, Anies Baswedan: Rintik Hujan Tanda Mencuci Masa Lalu

Sejarah Imlek Larangan Soeharto Hingga Gus Dur Keluarkan Keppres untuk Merayakan Tahun Baru China

Hidangan khas Imlek

“Malam tahun baru Imlek jadi lebih berkesan dan terkenang dengan hidangan khas yang nikmat," kata General Manager Novotel Tangerang Windiarto kepada Wartakotalive.com, Sabtu (25/1/2010).

"Namun kami juga ingin memberikan pengalaman yang lebih menarik sekaligus memperkenalkan tradisi turun temurun ini kepada para tamu saat makan malam di Novotel Tangerang,” imbuhnya.'

Halaman
12
Penulis: Andika Panduwinata
Editor: Fred Mahatma TIS
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved