5 Makanan Super Bikin Kulit Bercahaya, Sehat, dan Anda Terlihat Awet Muda

Banyak sayuran juga mengandung karoten tinggi seperti beta karoten. Zat ini dapat melindungi terhadap radiasi matahari dan radikal bebas--penyebab penuaan kulit.

Beberapa sumber beta karoten terbaik adalah wortel, labu dan ubi jalar.

Banyak sayuran juga kaya vitamin C, yang penting untuk produksi kolagen dan memiliki efek antioksidan kuat.

Penelitian membuktikan, ketika orang diberi 180 mg vitamin C setiap hari selama 4 minggu, aktivitas antioksidan kulit mereka meningkat 37 persen.

Sayuran dengan kandungan vitamin C tertinggi termasuk sayuran berdaun hijau, paprika, tomat, dan brokoli.

Dalam studi lain, para peneliti mengukur elastisitas dan kualitas kulit lainnya di lebih dari 700 wanita Jepang.

Mereka menemukan bahwa makan lebih banyak sayuran hijau dan kuning memiliki lebih sedikit kerutan.

Sayuran memberikan perlindungan terhadap sinar matahari dan dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada kulit. Ini sebagian besar disebabkan oleh efek antioksidan kuat.  (Healthline.com)