Kesehatan
5 Tindakan Salah saat Mengolah dan Menyajikan Makanan Sehat
Ketika menyiapkan makanan dan mengolahnya di rumah, kita sering membuat beberapa kesalahan saat mengolah makanan.
lihat foto
Pasalnya, air untuk merebus brokoli menyerap nutrisi. Jadi, lebih baik Anda mengukus brokoli atau menumisnya untuk mempertahan nutrisya.
Baca: Manfaat Brokoli untuk Kesehatan dan Cegah Kanker Menjadikan Daftar Belanja Wajib Dibeli
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang almond kerap menjadi camilan saat siang hari yang menyehatkan.
Akan tetapi, kacang-kacangan ini mengandung anti-nutrisi seperti lektin dan asam fitat yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Cara terbaik untuk menyajikan kacang-kacangan ini sebaiknya meredamnya terlebih dahulu sebelum menyajikannya.
Baca: Konsumsi Kacang-kacangan Bisa Cegah Kanker Prostat
4. Bawang
Dalam kebanyakan kasus, bawang digunakan sebagai bumbu dalam masakan yang ditumis dalam penggorengan.
Namun, menumis bawang bukan ide terbaik untuk meraih manfaat kesehatan.
Sebaiknya, Anda memakan bawang dalam keadaan mentah dalam pola makan Anda. Alasannya, bawang mengandung senyawa orgnik sulfur yang memberi banyak manfaat kesehatan.
Coba sajikan bawang mentah ini dalam sajian salad. Selamat mencoba! (Lifealth)
