Rabu, 13 Mei 2026

kuliner

Yuk, Bikin Hidangan dari Sorgum

Sorgum berbentuk biji-bijian ini mempunyai nilai gizi tinggi, antara lain mengandung kalori setara nasi, protein tinggi, lemak tidak jenuh,

Tayang:
Kompas/Arsip Yayasan Gizi Kuliner Jakarta
Nasi Hainan Sorgum. 

3. Sambal:

Haluskan bahan sambal kecuali minyak bersama 1/3 bagian tumisan bawang putih dan jahe, kemudian tumis dengan minyak sampai agak kering, angkat.

4. Hidangkan nasi hainan bersama ayam rebus, kuah isi labu siam dan sambal.

Kerak Telur Sorgum Gaya Modern

Untuk: 20 buah

1 buah: 99 kalori

Bahan Aron:
- 150 gr beras ketan direndam ± 3 jam ditiriskan

- 100 gr sorgum direndam ± 3 jam ditiriskan

- 100 ml santan kental

- 1 sdt garam

Bahan Isi:
- 100 gr kelapa parut

- 2 lbr daun jeruk

- 1 sdt gula

- 3 sdm bawang goreng

Sumber: KOMPAS
Halaman 3/4
Ikuti kami di

Komentar

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved