Begini Cara Mengenali Makanan Basi supaya Terhindar dari Keracunan

Dilansir dari USDA, makanan basi atau rusak biasanya memiliki tanda-tanda berikut:

Mengeluarkan bau tidak sedap

Berubah rasa

Berlendir

Berjamur atau berubah warna

Menurut WebMD, jamur merupakan tanda paling jelas makanan sudah tidak layak konsumsi.

Namun, tidak semua jamur berarti basi, seperti pada tempe atau oncom yang memang melalui proses fermentasi.

Ciri lain makanan basi yang perlu diperhatikan antara lain:

Buah busuk atau terserang hama, menandakan tidak layak dimakan.

Zat terpisah pada produk olahan susu (misalnya yogurt atau whey protein).

Bila disertai bau menyengat, produk tersebut harus dibuang.

Daging berlendir dan lengket, biasanya disertai bau tidak enak yang menandakan busuk.

Cara Menyimpan Agar Makanan Tidak Cepat Basi

Makanan yang disimpan dengan benar bisa bertahan lebih lama dan tetap layak konsumsi.

Tips penyimpanan makanan antara lain: